. iarna a început și mesele de iarnă vin cu ea ... una dintre ele este Sarma, la fel ca porumbeii noștri, ei doar se umplu în capul varză acră. mnami.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Separăm frunzele de varză, le punem într-un recipient pe cele mai mari și când le adăugăm la cele mai mici, le punem pe o farfurie, pentru că punem porumbei din frunzele mai mari din fundul oalei și din cele mai mici pe topul. Tot timpul de gătit.
Să pregătim toate ingredientele - iată varza încă ambalată: D
Se amestecă amestecul pe umplutură. Spălați orezul crud, preluați. Se pune într-un castron, se macină carnea, se toacă ceapa, usturoiul, se toacă slănina în pisici, am pus slănina grasă pe fundul oalei, mchk, sare, ardei tocate, vegeta, piure. premixat
Oala este gata. Țin caprele de la slănină, chiar și în timpul verii, o am în frigider și apoi o folosesc așa . slănina și apoi merg porumbei.
ne răsucim normal ca porumbeii, dăm doar mai puține amestecuri pentru că orezul fierbe și îi crește volumul, doar îl încurcăm bine, primul meu sarma a fost un terci obișnuit, totul s-a rupt. D punem un os afumat în mijlocul oalei și porumbei în jurul lui.poți pune și coaste.avem o mască de casă, și vom fuma oasele pentru gătit. dau gust și miros.
umpleți oala, aveți grijă, puneți o oală mai mare, deoarece așa cum am menționat, sarma va crește volumul. Ce s-a îngrozit pe vârf . mai aveam două frunze. mai întâi mai număr frunzele și fac un amestec din ochi. apăsăm porumbeii împreună pentru a nu ni se deschide, nu trebuie să fiu la fel de liber pe oală, pentru că, chiar dacă sunt bine, se vor destrăma, pentru că au spațiu: D
tragem o farfurie, o farfurie, omul meu a făcut această farfurie pentru această oală, așa că o mai folosim pentru sarma . la gătit, porumbeii se ridică și farfuria asigură că acest proces merge încet, astfel încât să se gătească bine și să rămână în formă. se toarnă apă peste el, se lasă să fiarbă și apoi se fierbe la foc mic timp de 4 ore. Gătesc pe un aragaz pentru lemne, fumez cu el iarna, așa că îl folosesc. D. .up Am mai adăugat două oase, le întorc la gătit, indiferent de gust
.sarma gătită. adăugați apă pentru a acoperi celula.
se face un șir de ulei și piper roșu măcinat, apoi se adaugă o pasiune lină și se toarnă în sarma care fierbe.amestecă.se deplasează cu grijă sarma în centru pe laturi, astfel încât pulberea să se amestece din ce în ce mai mult cu apa. servim după gătit. a doua zi este mai bună și a treia chiar mai bună.