O lamelă simplă și rapidă pe care chiar și un începător se poate descurca:-) Fără fermentare, fără laminare și totuși cu drojdie. Cred că nu mai este ușor:-) Are un gust fantastic!
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi pregătim ierburi, de preferință proaspete. Depinde în totalitate de voi că așa vor fi, am cimbru, rozmarin și lavandă aici. Clătiți ierburile, îndepărtați frunzele de pe tulpina grosieră și tăiați puțin. Se adauga ceapa mare, ulei si sare razuita grosier. Se amestecă și se lasă deoparte deocamdată.
Puneți făina și sarea într-un castron și amestecați bine cu o lingură. Apoi adăugați ulei și în 3 dl de apă + 1 KL zahăr amestecat drojdie. Apoi adăugăm treptat câtă apă călduță este necesară pentru a obține un aluat lichid gros. Aluatul ar trebui să aibă aceeași consistență ca atunci când faceți găluște sau nokerle. Ar trebui întins:-) Am adăugat încă 2,5 dl de apă, dar depinde de făină.
Se toarnă aluatul finit pe o foaie de hârtie și se freacă cu puțin lac. Folosim o lingură pentru a împărți ierburile amestecate pregătite deasupra și, de asemenea, putem împinge aluatul în cale undeva cu degetele. De asemenea, introducem tabla în cuptor, pe care am preîncălzit-o deja la 180 ° C pentru aproximativ 35 de minute. Trebuie să îl urmăriți, deoarece fiecare cuptor se coace puțin diferit. Tabla mea are un diametru interior de 25x35 cm.
Și aici deja o băutură aromată frumos coaptă;-P
Nu numai că miroase minunat dintr-un amestec de ierburi, dar are și un gust fantastic! Este plăcut crocant la exterior și suplu și moale la interior:-) Este potrivit pentru supe, bulion sau chiar pentru gulaș sau grătar. Este simplu și aproape fără sfârșit. Bucura-te de masa ta!