Sandwich de brânză ușor, rapid și delicios, format din două straturi de pesmet crocant și umplutură moale de brânză.
Ingrediente
Abordare
Cântărim făina și zahărul într-un castron, adăugăm puțină sare și amestecăm totul ușor împreună.
Tăiați untul în cuburi mai mici, adăugați la ingredientele uscate și folosiți degetele pentru a face o firimitură fină.
Într-un alt castron, pregătiți umplutura atingând ouă întregi în brânza de vaci și adăugând zahăr de cristal, coajă de lămâie, zahăr vanilat și lapte. Amestecăm totul împreună fără probleme.
Pe fundul unei foi de copt mai mici, mai adânci (30x40 cm), tapetată cu hârtie de copt, acoperiți jumătate din firimitură (nu apăsați), pe care turnăm cu grijă umplutura și închidem tortul, întinzând firimea rămasă pe suprafață.
Coaceți la 170 ° C timp de aproximativ 60 de minute până când bățul introdus în centrul tortului iese curat.
Lăsați tortul să se răcească complet în tava de copt, apoi trageți-l cu grijă de colțurile hârtiei de copt proeminente și poate fi servit.
Are un gust și mai bun dacă îl lăsăm să se răcească bine în frigider.