vegan

Sincer, mereu am crezut că dieta vegană este plictisitoare, doar leguminoase și tofu. Dar cu cât învăț mai multe despre veganism, cu atât îmi dau seama mai departe că este posibil să nu fie deloc așa. Dieta vegană este, de asemenea, variată și gustoasă. Chiar dacă nu sunt vegan, cred că este cel puțin uneori bine să limitez hrana pentru animale, dacă nu pentru mine, cel puțin pentru planeta noastră.

După cum sugerează și numele, astăzi v-am pregătit o rețetă pentru o plăcintă vegană cu dovleac. Poate că ați fost legat de titlu, dar vă garantez că acest tort de dovleac merită cu adevărat! Este sănătos, delicios și chiar cremos fără cremă. A avut un mare succes la noi, așa că sper să vă placă și dumneavoastră!

Ingrediente

Crustă:

  • 125g nuci
  • 200g curmale uscate

Umplere:

  • 1 dovleac cu unt mediu - 665g piure de dovleac (3 căni)
  • 30g ulei de cocos (1/3 cana)
  • 85g sirop de arțar (1/4 cană)
  • 1/2 CL scorțișoară
  • vârf de cuțit de sare