O rețetă excelentă pentru plăcintă sărată de cartofi cu brânză și șuncă, care este foarte delicat, delicios, pufos și merge bine în loc de produse de patiserie.
Avem nevoie:
200 g brânză eidam
200 g șuncă sau slănină
1 bec mai mare
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
3-4 căței de usturoi
200 g făină grosieră
Un praf de praf de copt
50 ml ulei sau unguent
piper alb măcinat
Abordare:
Radeți cartofii ca niște clătite de cartofi. De asemenea, radem brânza.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei, sau într-un unguent preistoric. Adăugați șuncă și usturoiul zdrobit, prăjiți scurt.
Într-un castron, amestecați din tigaie cartofii, brânza, ouăle și ceapa. Sare, sezon.
Se adauga faina si praful de copt. Se amestecă.
Aluatul nu trebuie să fie prea subțire, ci mai degrabă mai dens. Dacă este prea gros, adăugați oul, dacă este subțire, adăugați făina.
Foto: tjn
Transferați carnea într-o formă de tort sau într-un vas de copt uns și coaceți într-un cuptor încălzit.
Coacem la 200 ° C pentru aproximativ 40 de minute (la început punem folie), apoi am ridicat temperatura la 250 ° C și am mai copt 5 minute pentru a face tortul o crustă aurie frumoasă.
Se lasă să se răcească ușor.
Se servește fierbinte sau rece, singur sau cu salată de legume