Vara este aici și odată cu ea popularul grătar. Am pregătit pentru tine cele mai bune sfaturi pentru legume la grătar, pe care nu le vei putea face fără acel an.

legume

Grătarul nu ar fi același fără el. Ce vrei sa spui? Despre legume proaspete suculente, care sunt perfecte ca garnitură pentru fripturi sau pește la grătar. În plus, legumele la grătar sunt minunate în sine! Vedeți ce legume alegeți pentru a face rezultatul imbatabil. Și nu uitați să încercați rețetele noastre dovedite.

Ce legume alegeți: cea sezonieră este potrivită pentru grătar

Călătoria către legumele grozave la grătar începe în magazin. Știți cum să procedați atunci când îl cumpărați și pe ce să vă concentrați? Iată cheia pentru a face alegerea corectă:

Urmăriți sezonul! Legumele care tocmai au coapte au un gust de zece ori mai bun decât cele care au fost depozitate de mult timp. Dovlecei, vinete, ardei, roșii, cartofi - toate acestea se coacă chiar în fața ochilor noștri în timpul verii. Dacă alegeți această legumă, veți fi recompensat și cu un preț foarte favorabil.

SFAT: Că prepararea legumelor va dura prea mult? Salvați-l aducând acasă toate ingredientele necesare. Cumpărăturile online Tesco de pe site-ul tesco.sk vor fi gata în câteva minute, iar curierul vă va aduce bagajele la ușă. Vom adăuga în coșul tău doar legume pe care le-ai alege tu.

Stai cu ochii pe cronometru și alege legume în funcție de aspectul lor. Este palid sau frumos colorat? În plus, mirosiți-l și treceți degetele peste el. Roșiile nu trebuie să fie prea moi, dovleceii și bălțile nu trebuie să aibă revărsări. Le-ar strica mai repede.

Nu numai în magazinele Tesco, ci și pe site-ul nostru tesco.sk din secțiunea Cumpărături online Tesco veți găsi o gamă largă de legume. Mereu găsești ceea ce vrei!

Cum se pregătesc legumele individuale?

S-ar putea să nu arate așa la prima vedere, dar pregătirea corectă a legumelor este un pic o știință. Fiecare specie necesită o abordare și o prelucrare diferite. Vedeți cum să feliați și să pregătiți în prealabil legumele pentru grătar Al dente:

  • Rosiile la gratar intregi. Abia atunci vor păstra tot sucul dulce în ele.
  • Nu curățați dovleceii sau vinetele. Prin decojire, ai pierde forma fermă a acestei legume. Spălați-le și tăiați-le în felii groase de centimetri.
  • Fierbeți porumbul timp de 10 minute înainte de a face grătarul. Adăugați mai multe coji suculente la fierbere. Porumbul își păstrează mai multă aromă.
  • Tăiați ceapa în șase și frigărui.
  • Tăiați ciupercile în maxim polka. Bucățile mai mici ar arde pe grătar.
  • Ardei se spală mai întâi și apoi se taie în sferturi. Le puteți pune direct pe grătar.

Știați că la prima dvs. achiziție la Tesco Cumpărături online de pe tesco.sk primești o reducere de 5 €?

Rețete pentru legume la grătar de care te vei îndrăgosti

Ardei umpluti

Combinația de piper și brânză vă va încânta papilele gustative. Ardeii umpluți sunt o delicatesă rapidă și delicioasă, care va fi lăudată nu numai de vegetarieni.

Ce vei avea nevoie?

  • 6 ardei
  • 200 g mozzarella
  • 100 g brânză feta

Spălați ardeii, tăiați în jumătate și scoateți miezul (puteți lăsa tulpina). Tăiați mozzarella și Feta în bucăți mici și umpleți-le cu ardei. Așezați cu grijă ardeii preparați pe grătar. Vă puteți da seama că sunt gata de brânza topită. Dacă fundul ardeiului este la grătar până devine auriu, ați terminat!


Dovlecei la grătar

Ce poate fi atât de uimitor la dovlecei, încât merită gustat? Dovlecelul este excelent în sine. Dar dacă îl încărcați în marinada dvs. preferată, aceasta îi va atrage frumos gustul. Datorită structurii sale fine, îți va plăcea după prima mușcătură.

Ce vei avea nevoie?

  • 2 dovlecei
  • pătrunjel
  • 100 ml ulei de măsline
  • sare
  • piper negru
  • 2 catei de usturoi

Se spală dovleceii și se taie felii subțiri de 1 cm. Tocam patrunjelul si adaugam restul ingredientelor. Veți obține o marinată în care înmuiați fiecare rundă de dovlecei. Apoi puneți-l pe grătar și așteptați până când feliile sunt moi.

Sfatul nostru! Pregătiți aceeași marinată pentru pat. Este, de asemenea, minunat pentru a spăla baghete feliate, pe care le puteți coace pe grătar.

Ciuperci dulci la grătar

Ciupercile dulci sunt o alegere neobișnuită, dar foarte bună! Pregătirea nu va dura aproape deloc și toată lumea o va gusta cu adevărat.

Ce vei avea nevoie?

  • 500 g de ciuperci
  • 6 linguri sos dulce de soia
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura miere
  • sare
  • piper negru

Spălați ciupercile și tăiați-le în polka. Radeți cățelele de usturoi și puneți-le într-un castron. Adăugați sos de soia, miere, un praf de sare și un praf de piper negru. Amestecați ciupercile pe un băț și prăjiți-le pe grătar timp de aproximativ 5 minute de fiecare parte. După grătar, întindeți-le imediat pe marinada pregătită. Poftă bună!