Ceea ce habar nu avem despre pepene verde?
Pepenele verde este fără îndoială una dintre cele mai populare legume pe care le consumăm vara. Avantajul său imens este conținutul ridicat de apă, care vine la îndemână în zilele caniculare, precum și gustul său plăcut proaspăt și în același timp dulce. Cumpărarea unui pepene verde bun este o adevărată artă și, de-a lungul anilor, s-au dezvoltat multe strategii, inclusiv atingerea și cântărirea, pentru a dezvălui un potențial ascuns pe care nu îl vedem sub o coajă tare atunci când cumpărăm. Cu toate acestea, ce conține pepene verde și care sunt beneficiile sale pentru sănătatea noastră?
autor: Tanalee Youngblood Watermelon are multe beneficii pentru sănătate.
Prima sa proprietate excelentă constă în conținutul său caloric redus. Nu dacă era ceva rău în ceea ce privește caloriile, dar în timpul verii se întâmplă adesea ca după ce mâncăm o masă să simțim plinătate neplăcută și apar probleme digestive. Pepenele galben poate fi plăcut răcoritor și aduce, de asemenea, beneficii pentru rinichi - o proporție mare de apă le susține activitatea. Datorită proporției ridicate de magneziu, acesta susține inima și, de asemenea, ajută la durerile musculare, care apar după exerciții fizice intense.
Te interesează vitaminele? În pepenele roșu găsim vitamina A, B6 și C, care este, de asemenea, un antioxidant eficient și ajută la neutralizarea radicalilor liberi din corpul nostru, care pătrund în el prin alimente, obiceiuri proaste din viață, dar și din mediu. S-ar putea să fiți surprinși de faptul că singura parte valoroasă a pepenelui roșu este nu numai pulpa, ci și semințele. În Orientul Îndepărtat, semințele de pepene roșu au fost folosite de secole pentru tratarea calculilor renali. Au făcut din semințe un decoct puternic, pe care l-au băut în timpul zilei.
autor: Joanna Kosinska Vom descoperi zinc, magneziu și o cantitate de vitamine.
Pepenele roșu a suferit numeroase modificări genetice pentru a-l aduce la forma actuală. La început, pielea era mult mai groasă, iar carnea era mult mai mică. Datorită unei cruci genetice, am obținut un pepene roșu sau un dovleac roșu în forma pe care o cunoaștem astăzi. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că astăzi nu este bogat în substanțe active precum beta-carotenul, cuprul, calciu sau zinc. Te simți ca o bucată de pepene verde? Simțiți-vă liber să vă răsfățați!