Boabe de cacao BIO RAW
Ciocolată este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. Totuși, majoritatea oamenilor nu au gustat niciodată boabele de cacao din care provine ciocolata! Cacao este un fruct care crește la tropice, recomandă botanic cu privire la nuci și are gust de ciocolată caldă.
Boabe de cacao sunt încărcate cu antioxidanți, vitamine și minerale. Acestea provin din agricultura ecologică controlată și nu conțin gluten. Cacao conține antioxidanți și neurotransmițători și este un mijloc excelent de a oferi corpului energie, bună dispoziție, o minte limpede și de a promova un stil de viață sănătos. Cu aromă completă și aromă bogată, sunt ideale pentru cocktailuri, deserturi și gustări de ciocolată. Boabele de cacao nu sunt prăjite, deci rețin toate substanțele sănătoase.
Boabele de cacao conțin:
Magneziu - crește vitalitatea mușchiului inimii, scade tensiunea arterială și susține funcția inimii.
O cantitate mare de antioxidanți (flavonoizi) - mai mult decât afine, vin roșu și ceai negru și de până la o sută de ori mai mult decât ceaiul verde. Antioxidanții din cacao protejează organismul împotriva îmbătrânirii și conțin substanțe care evocă euforie și bună dispoziție (endorfine, ca în cazul unei bune performanțe, feniletilamină, ca în dragoste și anandamină, ca substanțe chimice ale fericirii care provoacă fericire și relaxare). Starea de spirit este crescută de feniletilamină, care, pe lângă cacao, se găsește în forma sa naturală în algele albastre-verzi. Potrivit unui articol din New York Times, boabele de cacao conțin 10 g de antioxidanți la 100 g din greutatea lor, care este mai mult decât orice alt aliment.
Pe lângă antioxidanți și magneziu, cacao conține și o cantitate mare de fier. Produsele din cacao crud sunt o sursă de beta-caroten, proteine, acizi Omega 3, calciu, zinc, fier, cupru, potasiu, sulf și magneziu care calmează stresul. Cacao este o sursă excelentă de serotonină, dopamină și feniletilamină, care sunt neurotransmițători care ameliorează depresia și promovează buna dispoziție, euforia, fericirea și relaxarea. Vitamina B întărește activitatea creierului.
Toată lumea care mănâncă ciocolată știe că cacao reduce pofta de mâncare. Astfel, cacao ca atare nu poate fi asociat cu obezitatea, dimpotrivă Consumul de produse din cacao crud ajută la reducerea greutății.
Gustul de cacao crudă neprăjită a fost numit odată cea mai ciocolată ciocolată. Această comparație este cât se poate de potrivită. La primul gust, veți simți o puternică ciocolată distinctă, dar fără urme de dulceață. Această primă întâlnire va solicita automat persoanei o altă degustare. Fasolea tocată este moale pentru a mușca ca alunele. Nu dăunează dinților și, într-o măsură mai mică, sunt potrivite și pentru copii. Te obișnuiești cu boabele de cacao treptat în timpul unui pachet de 50g. Mulți oameni nu au dulceața enormă a ciocolatei, dar după ce au mâncat punga, după ce au gustat toate efectele pozitive, nicio ciocolată nu va părea suficient de ciocolată. .
Utilizarea:
Boabele de cacao au un gust ușor amar. Pot fi consumate fie separat, fie înmuiate de ex. în miere. De asemenea, le putem amesteca în cocktailuri și diverse deserturi sau le putem amesteca cu agrișe chinezești și stafide. Curățați boabele de cacao înainte de consum. Cojile decojite sunt folosite pentru a pregăti o băutură stimulantă tradițională turnând apă clocotită. Prin urmare, utilizarea acestor fasole este dublă.