Carne de vită pe țelină
Tăiați carnea de vită în felii subțiri și tocați-o pe ceapă. Se condimentează cu sare, legume rădăcină uscate, se adaugă țelină feliată, morcovi, ciuperci, cohlrabi, broccoli și conopidă.
Tocanita de vita pe maghiran
Se prăjește ceapa curățată, feliată în ulei, se adaugă carnea de vită spălată, tăiată cubulețe și se prăjește. Sare, se presară cu maghiran zdrobit, piper roșu, negru.
Carne de vită în sos de morcovi
Tăiați carnea de vită în felii destul de groase și fierbeți pe RACIOL. Condimentați carnea și turnați apă peste ea (lăsați-o tot timpul sub capac). Între timp, amestecați morcovii fierți cu ketchup.
Tăieturi de carne de vită chinezească
Tăiați carnea în felii, atingeți și înfășurați pesmet, apoi înfășurați-l într-un ou bătut și prăjiți-l în ulei. Așezați prăjiturile pe o tavă sau o foaie de copt și așezați-le pe felii.
Carne de vită cu umplutură de hrean
Bateți carnea peste o folie pe o felie subțire. Se adaugă sare și unt (ca pâinea). Lăsăm niște unt să prăjim ceapa. Presărați bine carnea cu hrean ras. Rulăm carnea cu umplutura.
Carne de vită cu umplutură de hrean
Bateți carnea peste o folie pe o felie subțire. Se adaugă sare și unt (ca pâinea). Lăsăm niște unt să prăjim ceapa. Presărați bine carnea cu hrean ras. Rulăm carnea cu umplutura.
Tăieturi de vită marinate în legume
Strângeți carnea sărată, sarea, condimentați și puneți într-un recipient mic în straturi, alternând cu legume și ceapă tăiate în cercuri. Puneți legume și ceapă deasupra, încărcați și dați deoparte.
File de vită Strogan
Tăiați carnea de vită în felii subțiri, șunca în cuburi mici, castraveții murați în tăiței mici și șalotii curățați fin. Se prăjește carnea pe ambele părți în untul încălzit și se lasă deoparte.
Tigaie fierbinte mexicană
Tăiați ceapa în bucăți mici. Se toarnă ulei în tigaie și se încălzește. Se toarnă ceapa în tigaie și se prăjește o vreme. Spălăm ardeiul verde și îl tăiem mărunt. Ardeii pregătiți în acest fel.
Carne de vita cu broccoli
Tăiați carnea în tăiței mai grosiere și amestecați cu sos de soia, făină de porumb, sherry și zahăr. Se lasă 20 min. a sta. Curățați broccoli, tăiați trandafirii și tăiați.