Nutriționiștii și medicii iau în considerare fructele, legumele, produsele lactate și. pestele. Ei chiar spun că cu cât îi înveți mai repede pe copiii tăi preparate din pește, cu atât mai bine. Cel mai bine este să începeți cu ei după primul an. De ce peștele este atât de important în dietele copiilor?

știți

21 septembrie 2016 la 11:36

Pentru ca copiii să se dezvolte atât din punct de vedere fizic cât și mental, este necesar ca aceștia să ia anumite componente din dieta lor, care sunt de neînlocuit pentru organism la o vârstă fragedă. Aceste ingrediente includ, de exemplu, iod, seleniu, vitamina D și acizi grași esențiali. Și în special peștii sunt o sursă naturală bogată din toți acești nutrienți atât de necesari. Iodul este un oligoelement de neînlocuit pentru buna funcționare a glandei tiroide, care ajută la creștere. Seleniul este un antioxidant important care accelerează vindecarea rănilor și are efecte antiinflamatorii. Vitamina D este asociată în mod tradițional cu creșterea oaselor, iar peștele este cea mai bună sursă de alimente.

Acizi grași omega-3 de neînlocuit

Acizii grași esențiali, în special acizii grași omega-3, sunt esențiali pentru dezvoltarea sistemului nervos central, a sistemului imunitar și pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Probabil ați auzit că peștii le conțin. Cu toate acestea, acest fapt trebuie repetat din nou și din nou, deoarece este adesea subestimat de părinți. „Acizii grași omega-3 nu pot fi sintetizați chiar de organism, așa că este necesar să-i luați cu alimente. Acestea sunt esențiale pentru buna funcționare și dezvoltare a creierului la copii, susțin favorabil starea mentală și suprimă manifestările de hiperactivitate patologică la copii ", spune expertul MUDr. Alžbeta Béderová, CSc. Mai multe studii au arătat că acest ingredient din dietă favorizează memoria și concentrarea. Consumul său la sugari are un efect pozitiv asupra dezvoltării funcțiilor cognitive și funcționării sistemului imunitar. În plus, acizii grași omega-3 sunt importanți chiar și în timpul dezvoltării intrauterine a bebelușului, în special în ultimele 3 luni de sarcină.

Și care pești conțin cele mai multe substanțe nutritive importante din dietă? „Acizii grași omega-3 se găsesc în grăsimea tuturor tipurilor de pești, deoarece îi protejează de frig. Cu toate acestea, acestea sunt în mare parte conținute în pești din apele reci ale mării, cum ar fi somonul, heringul, macroul, tonul, sardinele, păstrăvul de mare sau bibanul ", explică MUDr. Alžbeta Béderová.

Cum se include peștele în dietele copiilor

Puteți încorpora cu îndrăzneală peștele în dieta lor pentru copii după primul an. Este recomandabil să începeți mai întâi cu peștele tratat termic și abia mai târziu să serviți conserve de carne. Mai ales la o vârstă fragedă, acordați o atenție deosebită oaselor. Oferiți copiilor pește preparat într-un mod natural, mai degrabă decât pește prăjit într-un pachet de trei, deoarece sunt mai ușor de digerat. Este ideal să îi învățați pe copii să mănânce alimente din pește o dată sau de două ori pe săptămână și să alterneze mese calde și reci, de exemplu sub formă de salate de pește.

Fructe de mare și pește congelat de apă dulce de calitate și la prețuri accesibile, pentru rețete pentru familia dvs., puteți găsi în magazinele sub mărcile Radoma și Frodo, care aduce unul dintre cei mai mari distribuitori și procesatori de pește din Slovacia, Ryba Žilina. Și dacă preferați peștele într-o formă deja prelucrată, sub marca PRETO Ryba Žilina puteți găsi cea mai largă gamă de specialități din pește precum pește marinat, copt, prăjit sau afumat și nu în ultimul rând salate de pește clasice și cel mai popular cod din Slovacia în maioneză de cea mai înaltă calitate. Dacă doriți să serviți această delicatesă copiilor, vă recomandăm în special Cod Exklusiv, care conține până la 45% carne de pește, nu are îndulcitori artificiali, există conservanți chimici semnificativ limitați și maioneză proprie cu ulei de rapiță sănătos - o sursă bogată de omega. -3 acizi grași. Și vestea bună este că celiacul se poate bucura de această delicatesă fără griji.