Totul despre orice
Sfat 1: Cum se gătește brânză de vaci glazurată acasă
Sfat 1: Cum se gătește brânză de vaci glazurată acasă
Brânză glazurată - o delicatesă cunoscută de mulți ani de copilărie. În prezent poate fi achiziționat de la magazin. Cu toate acestea, o serie de aditivi, grăsimi vegetale, scapă de gustul brânzeturilor din magazin în copilărie. O mare oportunitate - să pregătiți acest desert cu propriile mâini.
Sfat 2: Cum se face brânză de vaci
Toată lumea știe și iubește brânza de vaci încă din copilărie, sincer, recent au devenit diferiți de înainte - prea moi, cu o cantitate mică de umplutură, prea dulci sau invers. Pentru a evita totul, puteți prepara brânză acasă. Pregătirea nu este deloc dificilă, iar brânza de vaci în sine va fi făcută după bunul plac.
O să ai nevoie
- - 1 kg de brânză de vaci
- - 40 g unt
- - 1 pachet de lapte condensat
- - 1/3 cutii de lapte condensat fiert
- - 1 baton de ciocolata calda
- - 100 g căpșuni
- - 100 g kiwi
- - 100 g caise
instrucțiune
Se prepară foarte ușor brânzeturi de brânză. Luați brânza, puneți-o într-un blender și bateți-o astfel încât să cumpărați o consistență cremoasă uniformă. Dar, dacă îți place senzația de cabană, poți lăsa bulgări mici cu ea și mai gustoși.
Așezați uleiul într-un loc cald pentru a-l face moale. Când se înmoaie, îl împărțim în 2 părți. O parte din untul înmuiat se adaugă la caș, se introduce laptele condensat și frisca. Aveți o masă moale, aerisită și dulce, care este deja pregătită pentru răcire, așa că acum merită să pregătiți matrițe.
Pentru a face glazuri pentru brânză de vaci din brânză de vaci Trebuie să rupem ciocolata, să o punem într-o tigaie mică și să o punem într-o baie de apă. Când ciocolata este moale și se topește, trebuie să adăugați oa doua bucată de unt. Topiți complet ciocolata și amestecați-o constant. Faceți cel mai mic foc, astfel încât ciocolata să se încălzească și să nu înghețe.
Spălarea cu căpșuni, kiwi și caise, kiwi curăță coaja, iar în cais scoateți piatra. Fiecare ingredient a fost transformat într-un mixer de piure separat. Umpleți piureul de căpșuni într-o oală, adăugați zahărul după gust, dar nu mai puțin de 1 lingură. l. Gustă dulceața de căpșuni până se îngroașă. Faceți același lucru cu piureul de caise și zahărul kiwi. Aveți 3 tipuri de gemuri pentru a începe umplerea.
Așezați-le în forme mici sau pur și simplu coaceți 10 prăjituri de 50 de grame, dându-le o formă alungită (dacă sunt așezate pe o farfurie cu doar brânză de vaci) pentru a le aprofunda, puneți-le într-o umplutură de adâncire - lapte caramelizat, gem de caise, gem de căpșuni, kiwi gem. Închideți umplutura cu brânză de vaci.
Se toarnă glazura de brânză de vaci aproape terminată, se lasă brânza de vaci glazurată la frigider pentru câteva ore. Brânza de vaci glazurată de calitate de casă este gata.
Sfat 3: Ce puteți găti din brânză de vaci
Brânza de vaci este un produs aproape indispensabil al omului modern. Este nutritiv, bogat în proteine utile digerabile, calciu, fosfor și alte substanțe necesare unui stil de viață sănătos. Pregătiți brânză de vaci, prăjitură bogată de lavash sau tiramisu improvizat.
Brânză de vaci glazurată de casă
Tort de rasă făcut din pâine pita
Desert de corp la "Tiramisu"
Sfat 4: Cum să preparați brânzeturi glazurate de casă
Brânză de vaci glazurată, ca mulți dinți dulci. Cu toate acestea, brânzeturile vândute în magazine au în compoziția lor numeroase substanțe nocive, precum tot felul de aditivi și conservanți. Vă sugerez să pregătiți acest desert delicios acasă.
O să ai nevoie
- - ciocolată neagră - 100 g;
- - brânză de vaci - 200 g;
- - Unt - 50 g;
- - Lapte condensat - 3 linguri.
instrucțiune
Scoateți ciocolata neagră din pachet și rupeți-o în felii relativ mici. Apoi transferați-le într-un castron adecvat și încălziți-le cu apă.
După perie, aplicați ciocolată neagră pe fundul și pereții formelor din silicon pre-pregătite, astfel încât să nu existe un singur lumen. În această formă, așezați-le într-o poziție rece până când se aprinde ciocolata, apoi repetați acest proces.
Într-un castron adânc, amestecați ingrediente precum brânza de vaci și untul. Se amestecă bine amestecul până se transformă într-o masă cu o consistență uniformă.
Apoi introduceți amestecul de smântână din laptele evaporat. Amestecă totul așa cum ar trebui. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă fermecătoare și ușor fluidă. Dacă consistența este prea puternică, corectați-o adăugând o cantitate mică de lapte condensat.
În matrițele din silicon, așezați masa dulce de vontvaroh. Dacă doriți, puteți pune puțină umplutură în brânză de vaci glazurată de casă, cum ar fi gem sau o bucată de fructe. Aplicați ciocolata topită rămasă deasupra amestecului de brânză. Trimiteți medicamentul la frigider timp de cel puțin 20 de minute.
După ceva timp, scoateți desertul din forme. Fitingurile vitrate de casă sunt gata!
Sfatul 5: Greutatea brânzei și a brânzei: beneficiile produsului
Pentru o durată normală de viață, oamenii au nevoie de o nutriție adecvată. Lipsa de vitamine și oligoelemente esențiale în corpul uman poate duce la consecințe nedorite, cum ar fi capacitatea redusă de lucru sau oboseala rapidă.