supe

Supele calde sunt mai ales un balsam pentru corp, mai ales odată cu sosirea zilelor mai reci. Te-ai săturat din mers sau ai obosit de la serviciu? Supa cremă groasă nu numai că te va sătura, ci și te va încălzi. O puteți trata la prânz și cină sau în orice moment al zilei. În plus, conține o serie de vitamine și minerale extrem de importante iarna.

Iată câteva sfaturi pentru preferatele noastre.:) Incearca-l. Poftă bună!

Se prăjește ceapa tocată mărunt în unt, se adaugă 500 g de mazăre, se toarnă 1 litru de apă sau bulion și se fierbe până când mazărea se înmoaie. Se amestecă cu un mixer de scufundare, se adaugă sare și piper după gust, 1,5 dl de smântână de gătit, se lasă să fiarbă, se lasă deoparte și se servește.

Curatam si taim 1 kg de dovleac, 3 morcovi, 2 cartofi si 1 ceapa rosie. Se prăjește ceapa în unt, se adaugă restul de legume, se prăjește o vreme, se toarnă 1 litru de apă sau bulion și se fierbe până când legumele sunt moi. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se amestecă până se omogenizează, se adaugă 2 dl de cremă de gătit și 1 PL de suc de lămâie. Se aduce la fierbere, se lasă deoparte și se servește cu semințe de dovleac prăjite.

Se prăjesc două ceapă roșie în unt, se acoperă cu jumătate de litru de roșii decojite și jumătate de litru de apă sau bulion. Se adaugă sare, se condimentează, se amestecă până se omogenizează, se adaugă oregano proaspăt și busuioc și se servește.

Curatam 1 ceapa si 6 morcovi mai mari, le taiem si le punem intr-o oala cu unt. Adăugați aproximativ 1 cm bucată de ghimbir feliat, suc de 1 portocală, acoperiți cu 1 litru de apă sau bulion, sare, condimentați cu mirodenii după gust și gătiți până se înmoaie. În cele din urmă, înmoaie 1 dl de frișcă, lăsați-l să fiarbă, amestecați și serviți.

Se prăjește 1 ceapă în unt, se adaugă adâncuri de broccoli tocate și jumătate de trandafir, 2 cartofi curățați și tocați, se prăjește o vreme, apoi se toarnă 1 litru de apă sau bulion și se fierbe până se înmoaie. Se sare, se condimentează, se adaugă 2 dl de smântână de gătit, se amestecă, se fierbe și se lasă deoparte. Se servește cu crutoane.

Curățați 1 ceapă, tăiați, prăjiți în unt, 10 cățele de usturoi presate, 4 cartofi mari curățați, tăiați cubulețe, acoperiți cu 1 litru de bulion și gătiți până când cartofii se înmoaie. Se amestecă până se omogenizează, se condimentează cu sare și piper, se adaugă 200 ml de smântână de gătit, se lasă să fiarbă, se lasă deoparte. Se servește cu pâine prăjită sau într-o pâine.

Curățați 6 cartofi mari, tăiați cubulețe, turnați apă la aproximativ 3 cm deasupra suprafeței cartofilor, sare, adăugați ardei roșu măcinat și piper negru măcinat, frunze de dafin și 1 ceapă întreagă și gătiți. În timp ce cartofii fierb, amestecați într-un castron 1 smântână cu 1 dl de apă fierbinte și 1,5 linguri de făină simplă până la omogenizare. Când cartofii sunt moi, scoateți frunza de dafin și ceapa din supă și adăugați amestecul de smântână. Gatiti pana se ingroasa si opriti imediat. În funcție de gustul dvs., puteți adăuga și mărar sau ciuperci fierte.

Se prăjește 1 ceapă, 2 căței de usturoi zdrobiți și 2 cartofi pe unt. Se adaugă 500 g spanac, se acoperă cu 800 ml bulion sau apă, se condimentează cu sare și piper și se fierbe până se înmoaie. Se amestecă, se adaugă 1,5 dl de frișcă, se lasă să fiarbă și se servește.

Dacă nu ați gustat încă linte roșie, acum este cea mai bună șansă.:) Pe o lingură de unt, prăjiți 1 ceapă roșie, adăugați 3 morcovi curățați și tăiați felii, 1 cartof curățat și tăiat felii, sare, condimentați după gust și acoperiți cu 1,5 litri de apă sau bulion. Când fierbe supa, adăugați 1 cană de linte roșie și gătiți totul ușor. Amestecăm cu un malaxor. Se servește garnit cu ierburi.

Puneți o lingură de unt într-o oală, pe care prăjim scurt 1 ceapă tocată și 2 căței de usturoi tocate mărunt. Adăugați 3 dovlecei tineri (tăiați cubulețe și curățați de coajă), adăugați 1,5 litri de apă sau bulion, adăugați sare și piper și gătiți până când dovleceii sunt moi. Se amestecă cu un malaxor, se adaugă 2 dl de cremă de gătit, se lasă să fiarbă și se servește presărată cu ierburi și nuci de pin prăjite.

Se fierb 100 g de ciuperci uscate timp de aproximativ 15 minute în 3 dl de apă până se înmoaie. Nu turnăm! Într-o oală, prăjiți 1 ceapă tocată și 1 cățel de usturoi tocat mărunt, 4 cartofi mai mari tăiați, acoperiți cu aproximativ 7 dl de apă, sare, condimentați și gătiți până se înmoaie. Se amestecă, se adaugă ciupercile cu apa în care au fost fierte, se adaugă frunza de dafin, 2 dl de smântână de gătit și se lasă să fiarbă.

Se prăjește 1 ceapă și 1 cățel de usturoi în ulei într-o oală, se adaugă legume mărunțite - 3 morcovi, 1 dovlecei tineri, 1 rau, 3 cartofi și putem adăuga și câțiva trandafiri de conopidă. Adăugați 1 litru de bulion, sare, adăugați condimente, gătiți, amestecați, înmoaie 2 dl de cremă de gătit, lăsați să fiarbă aproximativ 1 minut și serviți.

Tăiați 1 ceapă și prăjiți în ulei într-o oală, adăugați 3 cartofi tăiați felii și 800 g de naut scurs dintr-o cutie, sare, piper și turnați 1 litru de bulion sau apă. Gatiti pana se inmoaie legumele. Se amestecă totul și se adaugă 200 ml de cremă de gătit. Se lasă să fiarbă, se lasă deoparte și se servește cu ceapă prăjită.

Se fierbe carnea cu oase în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute, se clătește cu apă rece și se gătește într-o oală mare cu apă rece. Adăugați legume după gust. Folosesc într-o oală de 7 litri aproximativ 700 g de carne, 3 morcovi mai mari, 1 pătrunjel, o cravată de pătrunjel, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, aproximativ 200 g de țelină, o jumătate de răpoi mic, o jumătate de por și o treime de piper verde. Dacă am, voi da și o bucată de dovlecei sau fasole de dovlecei și voi purta usturoi. Voi adăuga sare și piper după gust (piper roșu măcinat, bile de piper negru întreg și piper nou, rascu, curcuma). Gatim întotdeauna bulionul încet, la foc mic, timp de cel puțin 5 ore.