Piei de mere pot fi folosite pentru a prepara o băutură excelentă de „coajă”, care beneficiază în special tractul digestiv. De exemplu, fierbem apă, o lăsăm să se răcească puțin, apoi turnăm orice cantitate de coajă de mere peste ea și o lăsăm să infuzeze.
Îngrijirea ustensilelor de bucătărie din lemn
Echipamentele de bucătărie din lemn ne vor servi mult și bine dacă avem grijă de el, mai ales dacă îl folosim numai în scopurile pentru care a fost făcut. Nu punem produse din lemn în mașina de spălat vase. După utilizare, spălați-le manual cu apă curentă din toate părțile. Această spălare totală este importantă pentru ca lemnul să se usuce uniform și pentru a preveni posibile răsuciri sau deformări ale lemnului. După spălare, ustensilele trebuie șterse bine și lăsate să se usuce în mod natural. Nu uscăm niciodată lemnul cu o sursă puternică de căldură, de exemplu pe un radiator fierbinte sau într-un cuptor încălzit. Lăsați lopatele și scândurile de lemn să se usuce pe marginea laterală, astfel încât să nu se răsucească. Ustensilele din lemn trebuie acoperite din când în când cu ulei comestibil, vom preveni pătrunderea bacteriilor în lemn și vom prelungi perioada de utilizare.
Tratament termic lent
Confit este un tratament termic lent al cărnii la temperaturi sub punctul de fierbere, la care scufundăm carnea în grăsime (de exemplu, pulpele de rață se confit în unt eliberat) și foarte încet la 80 ° C și la o temperatură mai mică confit câteva ore, timpul depinde de tipul de carne.
- Sfaturi, trucuri, idei Curățarea grătarului de cărbune - Idei - Femeie
- Sfaturi și trucuri despre cum să câștigi un meci cu propria ta greutate
- Sfaturi și trucuri pentru conuri perfecte, nu numai de carnaval
- Aragaz mare, sfaturi și trucuri pentru acasă - Discuție
- Trucuri pentru a ușura puțin slăbirea - Viață sănătoasă - Femeie