Vrei să fii „sănătos ca sfecla”, astfel încât să eviți bolile de la distanță? Vechea zicală populară exprimă o înțelepciune profundă. Deși sfecla roșie este o legumă dulce, calitățile sale nutritive o clasează pe bună dreptate pe lista celor mai sănătoase alimente.

bijuterie

Cei care cultivă sfeclă în grădină cresc o sursă bogată de substanțe nutritive importante. Sfecla roșie, conform portalului Healthline.com, conține nu numai cantitatea de fibre necesare pentru digestia fără probleme, ci și mineralele și vitaminele necesare funcționării sănătoase a corpului.

Puteți mânca sfeclă crudă, gătită sau gătită. Este o sursă bună vitamina C și vitamina B9 (acid folic), care nu ar trebui să lipsească în meniul nostru. Este, de asemenea, un rezervor mangan, potasiu și fier. De asemenea, îl puteți include în dieta dvs. cu o dietă de reducere - până la 90% din conținutul său este apă, restul sunt carbohidrați, fibre și proteine. Nu conține aproape grăsimi.

Sfecla roșie are o culoare violet-roșu intens datorită pigmentului vegetal betanin, care se folosește și ca culoare în industria alimentară. Alte componente interesante ale sfeclei sunt nitrați anorganici, care ar trebui să fie reduce tensiunea arterială crescută și reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Cercetările sugerează, de asemenea, că sucul de sfeclă roșie ar putea promovează performanța musculară.

Conform Organicfacts.net, sfecla este, de asemenea, cunoscută afrodisiace, ceea ce se datorează probabil conținutului bor, care stimulează activitatea organelor genitale. Este, de asemenea, un bun remediu natural pentru curățarea și regenerarea ficatului, deoarece facilitează levigarea toxinelor din acest important organ.

Feriți-vă de pietrele la rinichi!

Deși consumul de sfeclă este asociat cu multe beneficii pentru sănătate, persoanele cu tendința de a forma pietre la rinichi ar trebui să fie atenți. Cauza este oxalați sau oxalați, care pot favoriza formarea cristalelor minerale în rinichi. În plus, sfecla conține fructani, glucide care ei pot la persoanele cu digestie sensibilă declanșează manifestări ale sindromului intestinului iritabil.