siberian

Wild Chaga: Nutriție și vindecare

Se știe că chaga sălbatică conține următoarele substanțe nutritive și remedii naturale: solubile în apă polizaharide; polizaharide solubile în alcool; polizaharide legate de proteine; beta-glucani (polizaharidă); triterpenoide lanostan; betulin și acid betulinic; peroxizi de ergosterol; lanosteroli (acid trametenol); superoxid dismutază (SOD); inotodiol; saponine (un tip de triterpenoid); melanină; urme minerale: antimoniu, bariu, bismut, bor, germaniu, cupru, mangan, stronțiu, zinc; minerale importante: calciu, cesiu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, rubidiu, siliciu; vitaminele B2, B3, D2, K1; fibră; aminoacizi (de obicei mai puțin decât alte ciuperci comestibile și medicinale, dar oferă un profil aproape complet de aminoacizi esențiali, cu excepția izoleucinei).

Betulin, acid betulinic și efectele vindecătoare ale mesteacănului

Știința dezvăluie efecte vindecătoare din ce în ce mai promițătoare ale compușilor triterpenici, care se concentrează în special în ciupercile chaga și reishi. Efectele vindecătoare variază de la combaterea cancerului la îmbunătățirea digestiei, de la scăderea colesterolului nociv LDL la detoxifierea ficatului, de la combaterea virușilor la ameliorarea astmului. Apar betulina și metaboliții săi acidul betulinic și lupeolul sunt cele mai puternice dintre triterpenele și au cea mai largă gamă de beneficii pentru sănătate. Betulin se găsește în scoarța tuturor tipurilor de mesteacăn și este o pulbere albă care se vede cel mai bine în scoarța de mesteacăn de hârtie. Concentrația de betulină variază în funcție de diferite tipuri de mesteacăn și chiar variază foarte mult cu mesteacanul din aceeași specie. De exemplu, nivelul de betulină din scoarța exterioară a patru specii de scoarță albă într-un studiu a variat de la 5% la 22%.

Scoarța de mesteacăn poate conține până la 35% din greutate betulină. Betulina se găsește și în alte plante, cum ar fi importanta super-linie ayurvedică de întărire a creierului Bacopa monnieri. Coaja albă de mesteacăn rămâne albă, chiar dacă lemnul copacului în sine putrezește complet. Această stabilitate a scoarței în natură este atribuită proprietățile antimicrobiene ale betulinei și compuși derivați din acestea. Mai multe site-uri de chage îl citează pe John Pezzut de la Universitatea din Chicago și afirmă că „acțiunea acidului betulinic este una dintre cele mai promițătoare descoperiri ale celor 2.500 de extracte de plante studiate„. Munca sa cu betulin este citată de cercetătorul în domeniul cancerului Dr. Ralph Moss în „Rapoartele lui Moss”. Betulina este extrem de sigură în prezența celulelor sănătoase - megadozele (600 mg/kg greutate corporală) ale triterpenelor precum betulina sunt bine tolerate.

Betulina și acidul betulinic, precum și compusul înrudit lupeol, sunt triterpene pentaciclice de tip lupin care se formează în scoarța de mesteacăn și sunt apoi concentrate în ciuperca chaga, care le absoarbe din scoarța de mesteacăn și le transformă într-o formă mai digerabilă. pentru oameni. Conform cercetărilor citate în cea mai cunoscută carte a lui Paul Stamets, Mycelium Running (adică Kahlos și colab.), Acești compuși anticanceroși eficienți sunt mai concentrați în pielea negru cărbune a sclerotiei chagna sălbatice, care conține 30% betulină. Lanostani de ciuperci (un alt tip de triterpen).

Efectele de bază ale ciupercilor chaga

Studii recente au arătat că betulina, acidul betulinic și lupeolul au o gamă largă de proprietăți farmacologice valoroase, inclusiv următoarele:

Melanina

Melanina (din grecescul µΨλας, care înseamnă „negru”) este un pigment găsit peste tot în natură. S-a găsit în majoritatea organismelor (cu excepția păianjenilor și prevalența melaninei în tărâmurile arheelor ​​și bacteriilor este subiectul unei dezbateri științifice în curs). Un tip de melanină este o cerneală utilizată de caracatițe și alte cefalopode ca scut împotriva pericolului. Chiar acum melanina conferă culoarea sălbatică tipică și creează, de asemenea, culoarea pielii umane. Melaninele sunt formate din polimeri conductori electric: poliacetilenă, polipirol și polianilină. Diferite proporții și unghiuri de legătură ale acestor polimeri produc diferite tipuri de melanină. Dopamelanina, eumelanina (polimerul negru-brun) și feomelanina (polimerul roșu-brun responsabil pentru părul roșu și pistrui) sunt tipuri comune de pigmenți melaninici. Eumelanina este melanina predominantă la om; aspectul alb al albinilor se datorează în mare parte lipsei acestui pigment.

Chaga conține mai multă melanină decât orice alt aliment sau plantă cunoscută. Este cea mai bună sursă de hrană pentru acest compus, deoarece conține pigmenți similari cu cei găsiți în corpul uman. Melanina din fag are efecte antioxidante și genoprotectoare ridicate.

Unde este localizată melanina și cum funcționează

La om, melanina se găsește în:

Melanina este un pigment intensiv în nutrienți; adică, pentru ca melanina să se formeze, solicită organismului o mare cerere de nutrienți. Vârsta, stresul, factorii declanșatori genetici și nutriția săracă în minerale pot interfera adesea cu producția de melanină în piele. Acest lucru provoacă pete albe și poate duce la vitiligo (care pare să fie asociat cu stresul și poate avea componente virale). Consumul unei surse de melanină, cum ar fi chaga, scutește organismul de procesele nutritive care fac parte din melanogeneză (producția de melanină). Melanina ca nutrient promovează frumusețea și aspectul părului, pielii și ochilor. Ajută la restabilirea și menținerea unui aspect mai tineresc. Melanina funcționează ca o proteină activă din punct de vedere neurologic (adică ca neuropeptidă concentrată în neuronii care produc neurotransmițători importanți precum serotonina, dopamina și adrenalina. Aportul alimentar de melanină) poate avea efecte de vindecare asupra tuturor părților corpului enumerate mai sus. Pigmenții de melanină răspund la toate tipurile de radiații: lumină, căldură și energie cinetică.

Compușii melaninei găsiți în multe organisme, inclusiv chaga și corpul uman, au proprietăți fotoprotectoare: absorb frecvențele nocive ale radiațiilor UV și le transformă în căldură inofensivă într-un proces numit „conversie internă ultra-rapidă”. Acest proces de melanină face posibilă disiparea a 99,9% din radiația UV absorbită sub formă de căldură. Mulțumită acestui fapt sunt compuși de melanină capabili să protejeze tot felul de organisme, inclusiv bacterii și ciuperci, de stresul radiațiilor UV de la soare și de radicalii liberi agresivi. La om, conversia internă ultrarapidă și creșterea naturală a producției de melanină (melanogeneză) ajută la crearea unui bronz, dar și la prevenirea deteriorării cumulative, indirecte a ADN-ului cauzate de radiațiile UV (tip B), ceea ce duce în cele din urmă la dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer de piele, inclusiv melanom malign.

se pare ca efectele chaga asupra tratamentului cancerului de piele la om au legătură cu conținutul său de melanină, ceea ce nutrițional permite conversii interne ultra-rapide. În același mod, compușii melanici chag sunt capabili să ajute la inactivarea izotopilor radioactivi, transformându-i în forme benigne. Acesta poate fi principalul motiv pentru care a avut-o efecte protectoare chaga sălbatice cu radioterapie (inclusiv unele tipuri de chimioterapie) și împotriva efectelor radioactive (de exemplu, Fukushima). Dar rețineți că produsele micelice (cultivate într-un mediu controlat) nu s-au dovedit niciodată să aibă proprietățile radioprotectoare ale chagului sălbatic. Melanina protejează, de asemenea, multe organisme, inclusiv oamenii, de deteriorarea celulelor datorate temperaturilor ridicate, stresului chimic (cum ar fi metalele grele) și amenințărilor de atacuri biochimice, deoarece îmbunătățește apărarea imună împotriva agenților patogeni.

Dacă punem totul împreună, putem concluziona că corpul uman poate beneficia de utilizarea produselor chag deoarece lorConținutul de melanină afectează, protejează auzul, glanda pineală, glandele suprarenale, sistemul nervos, pielea, sistemul imunitar și genetica. Efectul protector al melaninei asupra ADN-ului și efectul său asupra sistemului nervos îl fac unul dintre cei mai importanți compuși biologici pentru menținerea sănătății mintale și chiar pentru dezvoltarea unor niveluri mai profunde de conștiință și inteligență.