Porumbul provine din America, unde spaniolii l-au adus în Europa - cultivarea sa s-a răspândit rapid, în special în zonele mai calde. Pe teritoriul Slovaciei actuale, porumbul semănat a fost găsit încă din secolul al XVIII-lea.

este asemenea

Porumbul semănat este o cereală anuală - o singură plantă care are flori masculine și feminine separate. Florile masculine sunt grupate la capetele axei în mături bogate, femelele se află în axile frunzelor și formează o șosetă. După polenizare, din fiecare floare de pistil se formează un bob mare, galben sau roșiatic. În timpul înfloririi, stigmele florilor feminine, care sunt partea vindecătoare a plantei, ies din urechi. Înflorirea durează din iunie până în august. Stigmele conțin ulei gras, ulei esențial, gumă, rășină, taninuri, amare, saponină, zaharuri, minerale, caroten și alte substanțe.

Utilizare pe scară largă

În gastronomie, porumbul este folosit cu succes atât în ​​preparatele calde, cât și în cele reci. Conține vitamine B, vitamina C și acid pantotenic. Datorită carbohidraților, alimentează corpul cu multă energie. Uleiul din bucla de porumb este, de asemenea, o materie primă farmaceutică, distilarea moleculară produce vitamina E. Uleiul de porumb reduce cantitatea de colesterol din sânge și are un efect benefic împotriva calcificării arterelor. Levigatul de porumb este, de asemenea, utilizat în producția de antibiotice. Porumbul închis se adaugă și amestecurilor de ceai cu efect de îngroșare. Porumbul acționează ca un cardiotonic ușor, este diuretic și scade glicemia din organism.

Ați putea fi, de asemenea, interesat