Tortul cu ciocolată suculentă și sfeclă roșie fără lapte aparține categoriei „coacere sănătoasă”.
Materii prime
Descriere
Zuzana și Pavelková Šafářová, un expert în alimentația sănătoasă: „Aș recomanda acest desert mai ales tinerilor sportivi, care au deseori poftă de dulciuri din cauza cheltuielilor energetice crescute. În plus, vor fi cu siguranță mulțumiți că substanțele conținute în sfeclă roșie cresc, conform diferitelor studii, și performanța sportivă. Nu numai sportivii aprovizionează sfecla cu minerale, ci sunt în special bogate în fier. Din acest motiv, aș permite acest desert și femeilor care suferă adesea de deficit de fier. Când pregătiți desertul, vă recomand să folosiți ciocolată cu un procent ridicat de înaltă calitate și nu doar ciocolată de gătit, care conține o cantitate mare de grăsimi. Alege ulei de cocos presat la rece. Chiar dacă desertul conține zahăr din trestie, este tot zahăr. Păstrați acest lucru în minte și mâncați desert cu măsură. ”
Abordare
Se amestecă făina, cacao și praful de copt într-un castron.
Radeți mărunt sfecla roșie.
Topeste ciocolata intr-o baie de apa.
Se amestecă cu sfeclă rasă.
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați uleiul, amestecul de sfeclă și ciocolată și apoi amestecul afânat.
Puneți aluatul într-o formă de tort unsă și coaceți la 180 ° C timp de 45 de minute. Apoi lăsați-l să se răcească complet.
Topiți uleiul de cocos și ciocolata într-o baie de apă pentru glazură.
Se toarnă glazura pe tort. Se ornează cu ciocolată spartă și fructe după gust.