Există sute de soiuri de castraveți. Culoarea lor nu trebuie să fie doar verde, deoarece sunt cultivate în diferite nuanțe de culoare.

inima

Mulți consideră castraveții drept legume, dar sunt de fapt fructe, își amintește portalul Live Science.

Castravetele este unul dintre cele mai cultivate fructe. Are o serie de efecte de vindecare versatile asupra corpului nostru. Un fapt foarte important este că castravetele este cel mai puternic fruct alcalin. Aceasta înseamnă că, prin consumul de castraveți, ne împiedicăm corpul să se supraacidifice.

Castraveții sunt surse bogate de fitonutrienți (substanțe chimice din plante care au proprietăți protectoare sau preventive împotriva bolilor), precum flavonoide, lignani și triterpene, care au efecte antioxidante, antiinflamatorii și antitumorale.

Cele mai sănătoase și mai bogate părți ale castravetelui se află în piele și semințe. Conțin fibre și beta-caroten. Semințele de castraveți sunt o sursă valoroasă de minerale și calciu.

Castraveții sunt în mod natural săraci în calorii, carbohidrați, sodiu, grăsimi și colesterol.

Hidratare

Castravetele este 95% apă. Acest lucru face ca castraveții să fie o modalitate excelentă de a rămâne hidratat, mai ales vara. Castraveții conțin, de asemenea, substanțe nutritive importante care joacă un rol în hidratare, cum ar fi magneziul și potasiul.

Compușii antiinflamatori din castraveți ajută la îndepărtarea deșeurilor din corp și reduc iritarea pielii. Castraveții au un efect benefic în încetinirea formării ridurilor și au un efect general anti-îmbătrânire.

Prevenirea cancerului

Castraveții conțin doi compuși fitonutrienți asociați cu efecte antitumorale: lignani și cucurbitacine. Ele pot ajuta la blocarea căilor de semnalizare care sunt importante pentru supraviețuirea celulelor canceroase. Cukurbitacinele pot inhiba, de asemenea, creșterea celulelor cancerului pancreatic.

Sanatatea inimii

O cană de bucăți de castravete mărunțite conține doar aproximativ 4% din aportul zilnic de potasiu al corpului, dar conține semnificativ mai puține calorii decât majoritatea alimentelor bogate în potasiu, cum ar fi bananele. Potasiul este o parte esențială a sănătății inimii

Consumul de castraveți este, de asemenea, asociat cu ajustarea hipertensiunii. Multe studii de castravete atribuie efectele benefice ale scăderii tensiunii arteriale la om, deoarece promovează vasodilatația (lărgirea vaselor de sânge).

Castravetele este pur și simplu un remediu natural. Nu uitați să-l mâncați în fiecare zi. Vă va aduce beneficii sănătății.