dăunător

Cercetările, în ciuda diferitelor mituri care circulă despre lapte, au arătat un efect pozitiv al laptelui, iaurtului, produselor din lapte acru sau brânzeturilor asupra corpului uman. Acestea indică în special conținutul ridicat de calciu, care este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a organismului.

Respingi laptele pentru că crezi în mitul nocivității sale sau nu poți supraviețui o zi fără el?

Cei care nu sunt obișnuiți să bea lapte în copilărie îl resping și la vârsta adultă. Acest lucru a fost confirmat de rezultatele sondajelor. Pacat, pentru ca laptele ajuta la mentinerea greutatii optime si a unei conditii fizice bune. Cu toate acestea, consumați-l ca alimente, nu ca băutură și includeți valoarea energetică a acestuia în aportul zilnic.

Nu ne plac?

Rămânem cu mult în urmă în ceea ce privește consumul de lapte și produse lactate. În timp ce în Uniunea Europeană consumul mediu este de 290 kg de persoană pe an, în Slovacia doar 160 kg de persoană pe an! Majoritatea țărilor recomandă consumul de lapte degresat și degresat în cantități de una până la trei porții pe zi. Canada recomandă cel mai mult: pentru copiii de la nouă ani, adolescenți și femei adulte, trei până la patru porții de 250 ml, adică trei sferturi de litru până la litru pe zi. Cât lapte beți?

Nici un elixir, nici o otravă

Laptele are susținătorii și adversarii săi. Unii o promovează ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate, alții o numesc o otravă albă. Până în prezent, nu există dovezi că laptele este dăunător sănătății umane. Dimpotrivă, conform rezultatelor mai multor cercetări serioase la copii, promovează o creștere sănătoasă, la vârsta adultă reduce tensiunea arterială, riscul de diabet, osteoporoză și cancer de colon și rect.

Mancare perfecta

Laptele este un aliment natural și benefic pentru corpul uman. Proteinele din lapte sunt ușor digerate și absorbite. Veți obține de la ei toți aminoacizii necesari, care sunt, de asemenea, foarte importanți în pierderea în greutate și antrenamentul pentru modelarea corpului. Acestea previn pierderea musculară și sprijină defalcarea depozitelor de grăsime.

Grăsimea din lapte are o funcție energetică și de protecție, este o sursă de vitamine A, D, E și F. Lactoza, adică zahărul din lapte, vă va oferi energie rapidă. În același timp, protejează intestinul gros de efectele negative ale microflorei dăunătoare.

Tip Glanc: Succesul din acest an este melange - grăsimi mixte se împrăștie din unt și grăsimi vegetale.

Original versus înlocuitor

De asemenea, puteți găsi diverse alternative la lapte și produse lactate în magazine. În ele, componenta de lapte este înlocuită cu alta, de exemplu grăsime vegetală, vegetală, prin urmare un astfel de produs este mai ieftin. Totuși, aceste produse au și sens. Grăsimile vegetale au o proporție mai mare de acizi grași nesaturați, ceea ce este important pentru persoanele cu boli cardiovasculare.

Ce le face diferite?

  • Laptele integral are un conținut de grăsime de 3,5 sau 3,6 la sută, energie: 260 kJ/100 ml.
  • Laptele semidegresat este parțial degresat, ceea ce înseamnă că jumătate din smântână a fost îndepărtată. Conținutul de grăsime este de obicei 1,5 la sută, energie: 190 kJ/100 ml.
  • Aproape toată smântâna este preluată din lapte degresat, adică din lapte degresat, deci are un conținut de grăsimi de până la 0,5 la sută, energie: 140 kJ/100 ml.

Sfătuiește Peter Minárik, gastroenterolog și nutriționist

Foto: Profimedia.sk

  • Cercetările, în ciuda diferitelor mituri care circulă despre lapte, au arătat un efect pozitiv al laptelui, iaurtului, produselor din lapte acru sau brânzeturilor asupra corpului uman. Acestea indică în special conținutul ridicat de calciu, care este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a corpului.
  • Un litru de lapte conține până la 200 mg de calciu, care este, de asemenea, ușor de absorbit din tractul digestiv. Prin urmare, persoanele care consumă în mod regulat lapte și produse lactate pot acoperi până la 75 la sută din necesarul lor de calciu din aceste alimente.
  • Laptele și produsele lactate au, de asemenea, o serie de alte efecte pozitive, cum ar fi contribuirea la reducerea excesului de greutate.