Rulou natural de porc.
Carnea este întreagă, suculentă și destul de moale. Sucul are un gust cărnos, strălucește cu grăsime și este ușor îngroșat.

ziua naștere

Orez fiert.
Are mirosul de ceapă și cuișoare uzate. Orezul este slab și nu trebuie fiert.

Potatos american.
Cartofii proaspeți, tăiați în felii mai groase, au o culoare aurie după coacere. Sunt crocante și ușor sărate.

Salată de varză murată.
Porție de salată de varză murată. Salata are o aromă și un gust picant, varza este tăiată în bucăți mai scurte.

Mere într-un halat de baie.
O porție de mere umplute cu stafide și coapte într-o foietaj la un aurar. Făina are o aromă și un gust delicat de foietaj copt și mere aromate. Carcasa aluatului este fragilă, iar merele sunt moi.

Legenda desenului camerelor.
1) Birou
2) intrarea operatorului
3) ferestre
4) mese laterale
5) intrare pentru oaspeți

Plan de locuri.
1) fată de ziua de naștere
2) soțul fetei de ziua de naștere
3 - 4) părinții fetei de ziua de naștere
5 - 6) părinții soțului
7 - 8) nași
9 - 10) frați ai unei fete de ziua de naștere
11 - 12) frați ai soțului
13 - 30) alți membri ai sărbătorii

Desenarea unei mese la îndemână.

Inventar de alimente

inventar pentru băuturi

spațiu de manipulare liber
coastere

Desenarea împrumutului + legenda pentru 1 persoană.
1) placa clubului
2) șervețel plătit
3) o linguriță
4) tacâmuri de carne
5) tacâmuri de desert
6) furculiță de făină
7) farfurie spa
8) ceașcă aperitiv
9) ceașcă de apă de bază
10) cană digestivă
11) pahar de vin alb
12) agenți de aromatizare
13) etichetă
14) meniu