mituri

Soia - hai să separăm faptele de mituri (interviu)

Vă oferim o transcriere a unui interviu cu Dr. Dr. Mark Messin., care a sunat în emisiunea „Staying Healthy Toady” pe 13.5.2010. Vă mulțumim că ați oferit o listă Kirkham R. Hamilton, PA-C (înregistrare originală la www.prescription2000.com) și pentru traducere RNDr. Mgr. Dr. Gabriela Sabolovej. (www.dietologicka.eu).

Dr. Mark Messina:
Vă mulțumesc pentru invitație, am acceptat-o ​​cu plăcere.

Kirk Hamilton:
Deci, să ne întoarcem - ceea ce te-a fascinat în primul rând despre soia?

Kirk Hamilton:
De ce credeți că soia este discutată atât de intens acum? Adică, de ce există atâtea emoții negative? Se pare că cel mai mult ne vine de pe internet. ce crezi, despre ce este vorba?

Kirk Hamilton:
Din câte am înțeles corect, totuși vă interesează mai mult soia pe care o consumă oamenii?

Dr. Mark Messina:
Exact.

Kirk Hamilton:
Apropo de alimentele din soia - să răspundem mai întâi la întrebarea: „Este adevărat că soia se află și în alimentele în care nici nu te-ai aștepta în vis, de ex. în burgeri și că se adaugă acolo fără știrea consumatorului? "

Dr. Mark Messina:
Exact.

Kirk Hamilton:
Decideți personal dacă soia este „organică” sau nu? Și următoarea întrebare: „Care este poziția dvs. față de„ OMG ”față ​​de„ non OMG ”?”

Kirk Hamilton:
Ei bine, pentru a rezuma pe scurt reacția dvs., viziunea dvs. actuală asupra beneficiului protector al soiei în cancerul de sân va determina mulți oameni să se îngrijoreze că nu le dau soia copiilor lor prea curând, deoarece pare să existe o opinie larg răspândită că soia este pentru copii. periculos. Cu toate acestea, susțineți că beneficiul soiei în raport cu cancerul de sân poate fi văzut numai dacă soia a fost consumată în copilărie și adolescență. O percep corect?

Dr. Mark Messina:
În mod corect, lăsând deoparte a doua parte a rezumatului, se poate spune în general că ideea de a reduce potențial riscul de cancer de sân prin consumul de soia din copilărie este în concordanță cu ideile actuale, care câștigă din ce în ce mai mult sprijin în cercurile profesionale. Ideea este că evenimentele din copilărie și adolescență au cel mai mare impact asupra riscului de a dezvolta cancer de sân la vârsta adultă. Dozele mai mari de vitamina D par să aibă un efect protector. Numărul sarcinilor timpurii se dovedește, de asemenea, a fi protector. Cu toate acestea, cu siguranță nu va sfătui adolescenții să rămână gravide cât mai curând posibil pentru a-i proteja de cancerul de sân, astfel încât, în acest caz, consumul regulat de soia pare a fi o metodă de prevenire clar mai bună.

Kirk Hamilton:
Imaginați-vă o situație în care mănânc soia și voi ați consumat soia, la bătrânețe vom putea conduce o conversație pe o plimbare fără un indiciu de demență?

Dr. Mark Messina:
Ei bine, mănânc soia și sper să nu fiu dement.

Kirk Hamilton:
Și ce zici de studiu?

Kirk Hamilton:
Și ce zici de infertilitate, mă refer la infertilitate masculină.

Kirk Hamilton:
Și ce zici de glanda tiroidă? Soia provoacă gușă? Soia conține într-adevăr un ingredient care dăunează glandei tiroide?

Kirk Hamilton:
Soia reduce absorbția mineralelor?

Kirk Hamilton:
Ca parte a înregistrării acestui interviu, care va fi disponibil pe site-ul nostru, voi oferi, de asemenea, un link către prezentarea dvs. pe care ați avut-o la conferința Vegan Nutrition and Clinical Practice.

Kirk Hamilton:
OK, mulțumesc din nou Dr. Messina, ai fost dispus să răspunzi la multe dintre întrebările mele într-un timp atât de scurt.

Dr. Mark Messina:
Cu siguranță, a fost o plăcere.

Kirk Hamilton:
În concluzie, aș dori să vă mulțumesc, dragi ascultători ai emisiunii „Să rămânem sănătoși”. Vedeți și auziți, fiți și rămâneți sănătoși.

Trebuie să vă actualizați Macromedia Flash Player! Obțineți Macromedia Flash.