Sațietate mare, lumină și conține o cantitate extraordinară de proteine. Somonul este unul dintre puținii pești care îmi plac. Dintre toate modurile în care poate fi preparat, îl prefer ușor la grătar și cu legume la grătar. Am preferat să o am în restaurante, dar acum am încercat să o fac eu acasă. Și a fost un sfat minunat pentru prânz:).

Am folosit un minim de materii prime pentru ao face cât mai simplu posibil și pregătirea nu a durat mult. A fost prima dată când am îmbarcat un pește complet neprelucrat - așa că nu vă mirați că a fost lăsat dezosat. Dar asta nu contează, deoarece puteți cumpăra cu ușurință deja fileuri dezosate, feliate.
Diferite tipuri de sosuri se potrivesc bine cu somonul. Am ales mărar-muștar (care cred că este cel mai potrivit pentru somon), dar iarba sau lămâia sunt, de asemenea, excelente.

De ce vom avea nevoie?

  • file de somon,
  • fasole verde,
  • 1/2 morcov,
  • vârf de cuțit de sare,
  • un vârf de oregano și piper roșu,
  • muștar - sos de mărar (sau altul după gust).

Cum să o facă?

1. Sarati putin fileurile procesate, presarati cu un minim de oregano si ardei rosu si asezati-le pe o tigaie deja incalzita pe partea laterala cu pielea, lasandu-le pe foc mic.

2. După un timp adăugăm fasole verde în tigaie și mai târziu și morcovii tăiați subțire și uneori aruncăm.

3. Întoarceți somonul pe cealaltă parte, lăsați-l mai scurt și grătiți o vreme. În cele din urmă, opriți focul, lăsați somonul cu fasolea și morcovii într-o tigaie pentru o vreme și serviți cu sosul.

somon

Poftă bună!:-)

  • Avocado umplut cu ouă: o cină rapidă după antrenament nu numai pentru vegetarieni - 7 august 2017
  • Legume la grătar cu ingrediente secrete și tzatziki - 12 iulie 2017
  • Prăjitură sănătoasă din semințe de mac cu glazură de lămâie. O rețetă chiar și pentru începători complet! - 30 iunie 2017

Articolul a fost adăugat la 24/03/2015 și inclus în categoria: Preparate din pește Rețete de antrenament Prânzuri rapide sau cine în 30 de minute | Autor: Nela Juričová