Avem nevoie:

1 mana de usturoi de urs
200 ml smântână de orez (sau alte legume)
4 ridichi
1 ceapă tânără
ulei de calitate
drojdie delicatese
1 lingura deluroasa de faina de naut
Himalaya sau sare de mare
sos de soia tamari
1 linguriță umeoctu

Abordare:

Ceapa tocata o prajim cu ulei si o prajim in ulei, sare, prajim, adaugam usturoi de urs feliat, amestecam, prajim cateva secunde. Se toarnă peste smântână, se lasă să fiarbă, se adaugă drojdie delicioasă după gust (2-3 linguri). Se amestecă ridichea rasă, se amestecă și se gătește doar pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă doriți un sos mai gros, adăugați făină de naut. La final, vom gusta umeoctom și tamari. Nu mai gătim.

pierderii greutate

Sos de lux cu usturoi de urs

Am făcut cartofi și broccoli pe acest sos și am preparat tempeh-ul la abur.

Salată:

ridichi
salată verde
miros de ceapă
condimentat ușor cu ulei de măsline și umeoct

Ceapa de primăvară, ridiche și sos de usturoi de urs