Întrebare
Soțul are antecedente de intoleranță la histamină și se plânge de respirație urât mirositoare și urină mai densă. Aceasta este o stare normală?
Soțul are antecedente de intoleranță la histamină a început să urmeze o dietă de eliminare și se plânge de respirație urât mirositoare și urină mai densă. Este aceasta o stare normală? Multumesc pentru raspunsul tau.
Răspunsul
Îți doresc o zi bună,
Histamina produce, de asemenea, corpul uman și îl stochează în anumite sânge, respectiv. celulele musculare. Proteina care formează aminoacidul histidină este unul dintre produsele sale metabolice. Histamina face parte din protecția organismului împotriva substanțelor străine, reglează producția de acizi stomacali și peristaltism intestinal. În întrebarea dvs., nu ați scris dacă soțul dumneavoastră urmează doar o dietă de eliminare sau dacă este tratat și cu medicamente, indiferent dacă primește preparate enzimatice, antihistaminice.?
Antihistaminicele pot provoca respirație urât mirositoare, gură urâtă. Aceste medicamente pot provoca uscarea gurii, care poate modifica metabolismul bacteriilor care apar în mod natural în gură. Problema pe care ați descris-o poate fi cauzată de aceasta.
Un alt motiv poate fi faptul că, pe lângă mese, alimente bogate în histamină, multe medicamente pot crește și nivelul de histamină. Acestea sunt, de exemplu, medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale, pentru protejarea stomacului, antibiotice, antiamatice, diuretice (Amiloride), medicamente pentru tuse etc. Produsele metabolice ale proteinelor (de exemplu, histamina) pot fi excretate din organism prin respirație sau urină. Din acest motiv, urina soțului dvs. poate fi groasă, de culoare închisă. Vă recomand să vă adresați medicului pentru a vă schimba culoarea urinei!
Regula de bază a dietei de eliminare este că, dacă în timpul maturării alimentelor sunt prezente și diverse bacterii și drojdii, atunci aceste alimente au un conținut de histamină extrem de ridicat. Conținutul de histamină este, de asemenea, crescut prin maturarea și depozitarea pe termen lung. Cantitatea de histamină nu poate fi redusă semnificativ prin gătit, coacere sau congelare.
Alimente bogate în histamină:
Diverse tipuri de cârnați (afumați, maturi, uscați), salam, cârnați de ficat, șuncă afumată, conserve de carne, conserve de pește,
- Brânzeturi cu coacere lungă (de exemplu, parmezan, Emmental, gouda, cheddar), Camembert, brânză albastră, brânză din lapte crud,
- Produse din pâine care conțin drojdie sau praf de copt și produse de patiserie,
- Varza verde, spanac, roșii (ketchup, piure de roșii), vinete, avocado, murături,
- Bere de grâu, șampanie, vin (în principal roșu),
- Suc din roșii, portocale, varză murată, cacao,
- Produse semi-finisate.
Alimente cu conținut scăzut de histamină:
Carne și pește proaspăt, produse lactate proaspete (brânză de vaci, iaurt, lapte, smântână, lapte proaspăt), brânzeturi coapte scurt, pâine uscată (nu proaspătă), diverse tipuri de pâine fără drojdie și praf de copt, musli, varză proaspătă, roșie și linte galbenă, fructe proaspete, cartofi, paste, băuturi răcoritoare. Se recomandă consumul de bacterii lactice, deoarece acestea cresc eficacitatea enzimei care degradează histamina în intestinul subțire.
Sper că am putut să vă răspund la întrebări. iti doresc multa sanatate!