Așteptăm întotdeauna cu nerăbdare octombrie datorită colecției de castane și a celebrelor bunătăți pe care le pregătim de la ele.
Piure inteligent
Cu siguranță ați auzit deja că copacii cu castane comestibile din Slovacia, dar eu în toată Europa scad în fiecare an. Prin urmare, luna octombrie ar trebui să fie nu numai o lună de dovleci, ci și aceste nuci gustoase, ale căror fructe sunt cu adevărat unic.
Acestea conțin aproape aceeași cantitate de vitamina C ca lămâile și un minim de grăsime în comparație cu alte nuci. Dar nu acesta este singurul motiv pentru care îi iubim.
În plus față de clasicul nostalgic sub formă de castane prăjite fierbinți într-o cornucopie de ziar, această cultură este procesată în gustos piure de castane. Asta este disponibil tot timpul anului în cuburi înghețate și ne putem bucura de aroma și gustul unic al castanelor în deserturi fantastice.
Astăzi am eliminat prafurile clasice vechi familiare pentru a sărbători sezonul castanelor, dar am încercat și câteva rețete noi, pe care le vom împărtăși cu plăcere.
Să începem cu castanele prăjite deja menționate. Dacă se întâmplă să mergeți să culegeți castane, amintiți-vă că castanul comestibil este foarte asemănător castan de cal necomestibil. Principala diferență constă în ambalarea fructelor. Castanul de cal este ascuns într-un ambalaj cu pere mai mari și mai grosiere, castanul comestibil are pere subțiri și gros de pe toată suprafața.
Nimic nu definește toamna drept castane delicioase și fierbinți.
Când suntem la pământ, nu putem rata asta piure. Puteți pregăti acest lucru pur și simplu amestecând castane mixte și zahăr. Nu uitați să adăugați o picătură de lichior de vanilie și alune sau rom.
Aroma inconfundabilă de alun plin de amintiri plăcute.
Piure de mere, piure de castane și condimente parfumate de turtă dulce într-o turtă dulce perfectă și în același timp frumos simplă.
În mod similar, aceste brioșe de castane au fost create pur și simplu. Tocmai am ras piureul de castane în calea de bază și l-am așezat deasupra castane coapte gătite în sirop de zahăr.
Briose afumate și parfumate cu piure de castane.
Crema usoara de mascarpone și friscă, intercalate cu piure de castane ras. Toate parfumate ușor cu o picătură de rom.
Fuziune cremoasă, aromată și delicată de piure de castane, rom.
Ei bine, și în cele din urmă cel mai bun! Ai auzit de desertul Mont Blanc? Scoop dulce ascunde un strat de friscă sinceră, un corp portocaliu și o bezea fragilă sub crema de piure de castane. Numim asta desertul perfect!
Meringi, frisca si un corp pufos ascuns sub un castan parfumat.