Dacă nu cunoașteți încă dovleacul spaghete, cred că această rețetă vă va inspira atât de mult încât o veți obține data viitoare. După coacere cu o furculiță, carnea dovleacului spaghete este împărțită în fibre care seamănă cu spaghetele și au un gust grozav. Acest dovleac într-adevăr înlocuiește perfect pastele în majoritatea rețetelor și veți avea brusc mult mai puține calorii pe farfurie.

Timp de pregatire: 40 de minute

De ce vom avea nevoie 3 porții?

  • 1 dovleac spaghetti (aprox. 1200 g după scoaterea boabelor)
  • 300 g ciuperci de stridii
  • 3 ceapă de primăvară (aprox. 40 g)
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingură unt ghee
  • 70 g brânză moale (am folosit brânză de capră)
  • 100 g mazăre congelată

Cum vom proceda?

1. Înjumătățiți dovleacul și selectați miezurile.

2. Pătrundeți-l din exterior cu o furculiță.

3. Așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt cu partea tăiată în jos.

4. Coaceți timp de 25 de minute la 200 ° C.

5. În timp ce coaceți dovleacul, pregătiți ciuperca de stridii. Tăiați ciuperca de stridii în fâșii, ceapa în rondele și stoarceți usturoiul.

6. Mai întâi se prăjește ceapa pe unt, după un timp se adaugă usturoiul și, în final, stridia.

7. Fierbeți timp de aproximativ 10 minute la foc mic până se înmoaie, adăugați brânză și mazăre, amestecați și lăsați încă 5 minute.

8. Cu ajutorul unei furculițe, împărțiți carnea dovleacului copt în spaghete. Putem amesteca totul împreună imediat sau pe o farfurie, în funcție de faptul că veți face și fotografii cu mâncarea:-D.

Tip: Rețeta se dă fără sare și piper, deoarece acest fel de mâncare este cel mai bine aromat direct pe o farfurie. Recomand ulei de dovleac sau măsline și piper proaspăt măcinat sau chipsuri de chili.

spaghete

Bucura-te de masa ta!:-)

De asemenea, puteți găsi alte rețete grozave în cărțile noastre de bucate, care de altfel sunt un cadou minunat pentru Crăciun:

Data viitoare, încercați:

Spaghete cu carne de vită măcinată - puteți fie aceste dovleac, fie dovleceii

Pastele Pappardelle cu dovleac hokkaido, gata în 25 de minute

  • O cină rapidă și sănătoasă în 20 de minute: păstăi de fasole crocante cu sos de mărar - 19 iunie 2020
  • Plăcinte de cacao MEGA bune umplute cu căpșuni și brânză de vaci, complet fără zahăr - 12 iunie 2020
  • Frittata suculentă de cartof dulce cu ceapă roșie și feta - 6 iunie 2020

Articolul a fost adăugat pe 13/12/2019 și inclus în categoria: Rețete vegetariene Autor: Bohdana Tandlich