Cu siguranță, sparanghelul nu ar trebui să lipsească din dieta ta în această perioadă. Pe lângă faptul că este un aliment cu conținut scăzut de calorii, are și multe efecte benefice asupra organismului. Este bogat în potasiu, vitamina A și acid folic, făcându-l o materie primă de neînlocuit în prevenirea cancerului. Nu are colesterol sau grăsimi și funcționează minunat în detoxifierea organismului. Datorită antioxidanților, este un partener uimitor în lupta împotriva îmbătrânirii. Dar cum îl pregătiți astfel încât să aibă un gust bun pentru noi și să păstreze toate substanțele medicinale? Nu este complicat. Tot ce ne trebuie este un moment de timp și bucuria de a găti.:)
Sparanghel alb este o legumă populară în această perioadă, deoarece cultivatorii o recoltează și o comercializează proaspătă. Spre deosebire de sparanghelul verde, care este în mare parte importat în Slovacia din întreaga lume și pe tot parcursul anului, sparanghelul alb provine în prezent din producția internă. Deci, acum este momentul perfect pentru a începe o rețetă simplă.:)
De ce vom avea nevoie?
- 10 tulpini de sparanghel alb
- 4 cartofi
- 1 dovlecei mari
- 1 lingura ulei de cocos
- piper negru măcinat, sare de mare grosieră, piper la grătar
Cum vom proceda?
1. În primul rând, să începem cu sparanghelul alb. Tăiați partea inferioară, lemnoasă, de aproximativ 5 cm și, deoarece sparanghelul alb este mai lemnos, curățați-l. Încălziți 1 litru de apă în ceainic. Turnati-l pe sparanghelul care asteapta deja in oala si gatiti pe cea mai mica flacara.
2. Așa că acum să începem cu clasicul piure de cartofi. Gatim cartofii, iar cand sunt moi, nu fierbi, ii strecuram, turnam o lingura de ulei de cocos si fierbem la foc mic. Adăugați dovlecelul crud, ras fin și amestecați ușor. În acest timp, sparanghelul ar trebui să fiarbă ușor.
3. Ștergeți paharul sau cutia lui John cu ulei de cocos. Am pus piureul de cartofi și dovleceii pe fund, sărăm, condimentăm și picurăm cu sparanghel. Se presară condimente pentru grătar și se curăță cu această mamă la cuptor la 190 de grade și 20 de minute.
4. Apoi, bucurați-vă de o delicatesă grozavă și parfumată, care nu vă va lua mult timp și vă va furniza corpul cu vitaminele necesare. Credeți-mă, înscrieți cu această masă grozavă împreună cu familia sau prietenii și nu trebuie să fiți un bucătar-născut.:)
Am făcut o treabă grozavă împreună și se naște bomba vegetală. Poftă bună!:)
- Trufa Albă - Pansament pe bază de Ulei de măsline extra virgin, Iannotta; Viata frumoasa
- Dieta albă pentru albirea dinților benzi de albire a dinților Cougar®
- Pierderea în greutate a orezului alb; Frumusețe frumusețe
- Trufa albă - un lux din natură nu numai pe farfurie, ci și pentru pielea ta
- Bryndza - această specialitate națională slovacă are efecte miraculoase! Fitshaker