Postări aleatorii

  • știți
    Întrebări insidioase din testele școlii de șoferi care vă vor testa cunoștințele de conducere
  • Fiica lui Haber a sărbătorit a 18-a iubită a tatălui ei a devenit o femeie adultă
  • Femeia a reușit să slăbească 182 kg uimitor. Pierderea în greutate a adăugat semnificativ încrederea în sine
  • Boemia a dat peste cel mai vechi gândac, care a fost creat prin voința lui Hitler. Merită o renovare unică
  • Escrocii au început să practice un nou truc, jefuind șoferii de bani
  • Dintr-un motiv de neînțeles, ursul și-a atras atenția în mod deliberat și l-a plătit scump
  • Cel mai de succes schior al nostru Petra Vlhová și-a arătat în cele din urmă prietenei sale

Numele Júliu Boško îți spune ceva? Această persoană se află în spatele nașterii uneia dintre cele mai populare specialități din ultimele decenii. Născut în Nové Mesto nad Váhom, s-a pregătit ca cofetar, dar la urma urmei, tot ce a prins în gastronomie a fost un succes uriaș. Dar cum a contribuit cel mai semnificativ la istoria mâncărurilor slovace populare? El a inventat Cod!

În 1953, Július Boško a fost nevoit să se mute împreună cu familia sa la Bratislava, întrucât viața din Novo Mesto nad Váhom nu avea nicio perspectivă de muncă pentru el după naționalizare. Soarta a aranjat-o astfel încât Július, împreună cu soția și copiii săi, să se ocupe de ea într-un apartament la doar câțiva metri distanță de operațiunea Bratislava a companiei naționale Ryba. La acea vreme, habar n-avea că el va fi în spatele nașterii specialității bufet slovace.

În mai puțin de un an, Július s-a transformat într-un manager de producție, iar când peștele proaspăt a încetat să fie vândut, a fost necesar să inventăm ceva nou. Oamenii au fost depășiți de peștii clasici, așa că Július a început să experimenteze și să încerce diferite variații ale producției. Combinația de cod gătit, legume și maioneză a devenit imediat populară în Bratislava și nu a durat mult și această specialitate de pește a început să fie vândută în toată Slovacia.

Deoarece nu a existat niciodată suficienți bani pentru familie, pe lângă faptul că a lucrat cu normă întreagă, Július a început să lucreze în diverse restaurante hoteliere seara și în weekend. Experiența și abilitățile sale au fost apreciate în mod corespunzător și, timp de câțiva ani, l-au ținut „ținut” într-un restaurant elegant din Viena.

A lucrat în uzina Ryba de pe strada Dunajská până la abolirea sa completă în 1970, după care a pornit pe calea ospitalității. Totuși, acest lucru nu a fost suficient pentru Julius din nou și și-a deschis și propriul șold. A închiriat un garaj pe strada Bajkalská, unde a produs și a vândut înghețată. După cum am menționat în introducerea articolului - ceea ce a prins Július Boško, el s-a transformat în aur.