Este bine să începeți să pregătiți această supă gustoasă și sănătoasă dimineața, deoarece este gătită timp de cel puțin 4 ore. Are efecte antiinflamatoare și de curățare. Este ca o periuță pentru dinți. Merită să îi dedici acel timp. Veți fi recompensat cu o gamă diversă de gusturi diverse, care vă vor încuraja trupul și sufletul. În timpul gătitului, supa îți va arunca casa sau apartamentul și îți va începe papilele gustative. Vino să începi să gătești cu mine:-)

Numărul de porții: 6 - 8 porții

Timp de pregatire: aproximativ 2,5 ore

De ce vom avea nevoie pentru o oală de 5 litri?

  • 1 cană linte maro
  • 2 linguri de ulei de măsline (sau unt de Ghee)
  • 1 ceapă
  • 2 cartofi dulci mari
  • 4 morcovi mai mari
  • 2 patrunjel
  • 1 ardei rosu mai mare
  • 6 căței de usturoi (feliate sau rase)
  • aproximativ 3 litri de apă
  • sare de mare/himalayan (cantitate după gust)
  • 2 lingurite rasce
  • 2 lingurite curcuma sau curry
  • ½ lingurițe scorțișoară măcinată
  • ½ lingurițe piper măcinat
  • chili (după gustul propriu)
  • 2-3 pumni de spanac proaspat
  • suc de lamaie din ½ lamaie

Cum vom proceda?

1. Înmuiați linte seara înainte de a găti.

2. Curățați legumele și tăiați-le cubulețe.

3. Se prăjește ceapa în ulei într-o oală mare de 5 litri, apoi se adaugă legumele tocate, usturoiul și lintea îmbibată, se toarnă apă peste ea.

4. Gatiti la foc mic cel putin 2 ore. Gătind-o atât de mult timp, ingredientele sănătoase sunt eliberate din ingrediente și gustul supei în sine este subliniat.

5. Dacă totul este gătit, amestecați jumătate din legume într-un terci și puneți-l înapoi în supă, gătiți încă 30 de minute.

6. Condimentați cu sare și piper, adăugați în cele din urmă frunzele de spanac și puneți deoparte supa. Putem stropi cu suc de lămâie după gust.

7. Serviți cu iaurt alb, smântână sau ierburi proaspete.

Valori nutritive la 1 porție (aprox. 400 ml):

Un lot sănătos de condimente care ne ajută să curățăm corpul:

  • Usturoi: Este unul dintre cele mai vechi alimente medicinale de pe planeta noastră. Usturoiul scade colesterolul. Dacă vrei să slăbești, ar trebui să incluzi usturoiul în dieta ta. Cel mai mare efect este usturoiul măcinat sau feliat adăugat la un fel de mâncare. Consumul de usturoi proaspăt poate irita stomacul.

  • Scorţişoară: Are capacitatea de a reduce glicemia și este un puternic antioxidant și are un efect antibacterian. Scorțișoara este cu adevărat benefică pentru sistemul nostru digestiv. Funcționează ca un medicament anti-flatulență, ameliorează greața și slăbește pofta de mâncare.

  • Curcumă: Are efect antiinflamator, scade nivelul colesterolului și are puternice proprietăți antioxidante. Curcuma conține o substanță (curcumina) care combate substanțele oxidante dăunătoare care determină îmbătrânirea organismului. Are un gust excelent și o culoare frumoasă, în plus, are un gust grozav. Potrivit pentru curățarea tratamentelor de detoxifiere.

  • Rasca: Gustul rasca este foarte specific și nu se potrivește tuturor. Pe lângă îmbunătățirea gustului alimentelor, ne îmbunătățește digestia, greața, balonarea. Ajută la scăderea colesterolului și are un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.

turmeric

Cred că această supă plină de vitamine te va scăpa de substanțele nocive din corpul tău și că așteptarea în timp ce gătești va merita. Poftă bună!

Veți găsi alte rețete interesante nu numai pentru supe în cartea noastră De la fitness la bucătărie specială

Vedeți alte rețete fantastice de supă:

  • Pizza rapidă cu ouă cu brânză, spanac: nu o să credeți cât de ușor o puteți prepara! - 1 februarie 2021
  • Budinca de chia de ghimbir cu iaurt și hurmikaki: această combinație de arome te va cuceri - 27 ianuarie 2021
  • Supă bogată de chile cu legume și fasole - 20 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 25.04.2017 și plasat în categoria: Supe fără gluten, fără gluten, fără calorii, rețete vegane | Autor: Antónia Puškášová