conservă

Sursa foto: Shutterstock.com

Care este cel mai bun suc?

Sucul de cea mai bună calitate este din fructe și legume, pe care le consumăm în ansamblu, roade (fruct întreg). Conține totul: fibre (coajă), celule și enzime și vitamine. Semănă întregul fruct diferit de suc în sine și îl digeră diferit (mai mult). În plus, pielea curăță vilozitățile intestinale de învelișurile grase. Nu este nimic în neregulă cu sucul pur, dar nu mai este un mod natural de a mânca acest aliment. Pentru asta vă recomandăm să mâncați în principal fructe întregi și să vă diversificați ocazional meniurile doar cu sucuri.

Citește și:

Cel mai blând suc

Dispozitivele cu viteză redusă promit mai multă fibră în suc și, în acest sens, sunt cu siguranță o alternativă bună la suc. Cu toate acestea, acestea sunt mai scumpe și în continuare elimină un procent ridicat din pastă. Dacă te hotărăști să faci suc, consumați substratul fibros centrifugat sau folosiți-l la prăjituri sau la gătit (de exemplu, tort de morcov-migdale fără făină). Preferă să mănânci fructe întregi. Dacă cineva are probleme cu fibrele din motive de sănătate, poate prefera sucuri.

Depozitare și prelucrare

Nu depozitați și nu depozitați niciodată sucuri proaspete. Își pierd calitatea. Dacă aveți mult suc stors, încercați să le prelucrați ca musturi proaspete, fermentate scurt. În ele, sucul este îmbogățit cu produse vitaminice foarte valoroase ale metabolismului bacteriilor de drojdie.

Sursa foto: Shutterstock.com

Smoothies

O alternativă excelentă și interesantă la procesarea fructelor este, de exemplu smoothie-uri pentru micul dejun. Acestea sunt cocktail-uri groase de fructe, ideale pentru a începe ziua. Pregătirea lor este simplă și nu durează mai mult de 5 minute inclusiv spălarea blenderului. Smoothies poti combinați cu orice fructe și legume proaspete, fulgi, nucă de cocos, nuci, apă. Amestecați totul împreună și creați un cocktail excelent potrivit pentru dimineața, plin de vitamine, zaharuri și grăsimi potrivite.

Citește și acest articol: