Recent, fructul și legumele sunt foarte populare. Mulți dintre noi ne întrebăm de ce este de fapt bun. Este vorba doar de prepararea sucului gustos și proaspăt? Sau mai e ceva în spate?

secretul

Ideea este că în ultimele decenii cultivăm (nu numai) legume și fructe într-un mod care le „umflă” volumul = pesticidele sunt folosite pentru a crește producția de plante. Cu toate acestea, odată cu creșterea volumului, valoarea nutritivă a alimentelor nu crește. Încă din anii 1930, oamenii de știință au descoperit că nu putem să mâncăm atâtea alimente cât ne trebuie. Motivul este tocmai culturile „umflate” cu pesticide. Din păcate, nici aceste cunoștințe nu au descurajat producătorii de alimente profitabili să folosească îngrășăminte artificiale.

O modalitate de a face față acestei situații este de a suc de legume și fructe. La extragere, fibra este îndepărtată din culturi, dar rămân toate mineralele și vitaminele utile. O parte din chimia agricolă este, de asemenea, îndepărtată cu fibra. După ce am sucit o cantitate mai mare de legume, rămânem cu un pahar de suc, care este ușor de băut și care ia toți nutrienții din întreaga cantitate.

Această metodă a fost bine cercetată și extinsă de Dr. Norman Walker. El a inventat și storcătorul așa cum îl știm astăzi. Dr. Walker a trăit până la vârstă datorită sucurilor și alimentației sănătoase. Surse oficiale afirmă 99 de ani, dar se estimează că a fost de până la 119 ani. Ceea ce este esențial pentru mine personal este că a trăit o viață sănătoasă și de calitate.

Ce să suc?

Este cu siguranță recomandat să sucuri de legume și fructe separat. Excepție fac merele, care pot fi adăugate sucului de legume și morcovii, care pot fi adăugate sucului de fructe. Motivul este o digestie mai bună a sucului pur de fructe sau legume. Practic, puteți să sugeți orice legume sau fructe pe placul dvs. Nu vă fie frică de culturi precum dovlecel, țelină, sfeclă roșie, ierburi, urzică ... Pentru sucul din imagine pe care l-am folosit: morcovi, sfeclă roșie, mere.

În ceea ce privește sucurile pur de fructe, vă recomandăm să le faceți numai în mod excepțional. Sucul de fructe conține o cantitate mare de zahăr din fructe, deci este bine să-l diluați cu apă. Fructele sunt, în general, mai bine să mănânce întregi. Fibrele încetinesc absorbția zahărului în sânge și, în același timp, ne satisfac.

Astăzi vom bea un pahar de suc de legume-fructe. Noroc!