TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

MESAJE FĂRĂ CARNE

Suffle crud

[reteta nr. 14370 din 20.5.2009]

suffle

INGREDIENTE NECESARE

50 g unt + puțină ștergere * 25 g răzătoare * 50 g făină simplă * 300 ml lapte * 4 ouă * 100 g brânză rasă la alegere, dar o anumită aromă este mai bună * sare * piper alb *

MOD DE PREPARARE

Preîncălziți cuptorul la 200 C.
Topeste untul intr-o oala.
adăugăm tortură. Se amestecă aproximativ un minut, apoi se scoate din foc și încet, amestecând continuu, se toarnă laptele . se întoarce înapoi la foc și se amestecă până când amestecul se solidifică complet.
ca aceasta. și se lasă să se răcească.
între timp, trimitem albi.
În amestecul răcit, adăugați brânza galbenă, brânza rasă, sarea și condimentele.
și în cele din urmă amestecați cu grijă spuma de proteine.
Ștergeți sufletele sufleului cu unt și presărați cu răzătoare.
și umpleți cu un amestec pufos. coaceți aproximativ 20-25 de minute.dacă aveți mai puțin formal pe sufle, atunci veți obține 6 din această doză, caz în care timpul de coacere va fi redus la aproximativ 15 minute.și dacă nu aveți nicio formalitate, puteți coace cu ușurință într-un castron mare, în acest caz citiți aproximativ 30 de minute:) GUST BUN!

poate ai putea să-l încerci sub formă de briose. Cred că ar funcționa. sau nu? și cu ce este tata așa de suflat pe sare? este ca un tort, resp. ceva delicatețe cu salată de vin sau legume ca în imagine?