Unele alimente sunt potrivite în timpul sarcinii, iar altele nu. Știi ce sunt?

alimente

Alimente proteice adecvate pentru:
- carne slabă bine gătită, pui și curcan fără oase și piele, unele specii de pești, de ex. file de pește sau carne de rechin
- tofu, albuș de ou, lapte pasteurizat, produse din carne și produse lactate cu un conținut mai mic de sare și un conținut mai mic de grăsimi. Brânza de vaci este potrivită, precum și alte produse lactate și lapte pentru conținutul de calciu
- Leguminoasele sunt un aliment proteic vegetal fără colesterol, care conține fibre

Alimente proteice inadecvate:
- carne suficient gătită, carne grasă, măruntaie, în special ficat
- produse din carne cu un conținut mai ridicat de grăsimi și sare, ficat de cod, paste
- lapte integral și nepasteurizat, anumite brânzeturi sau bryndza din lapte nepasteurizat. Brânzeturi imature sau brânzeturi inoculate cu mucegai, precum brânză albastră, camembert, gențiană, roquefort, gorgonzola, brânză de capră chevre. Brânza Feta, brânza afumată și parenica nu sunt, de asemenea, potrivite pentru conținutul lor ridicat de sare.

Grăsimile și sursele lor adecvate:
- grăsimi și uleiuri vegetale
Grăsimi neadecvate:
- grăsimi de origine animală, slănină, untură, gâscă și grăsime de rață, dar și margarine

Alimentele cu carbohidrați cresc glicemia. Respectați consumul unei diete de o zi întreagă și numărul de SJ pentru care este stabilit tratamentul.

Alimente adecvate cu carbohidrați:

- legume și fructe nevăzute în cantități autorizate
- cereale și produse de panificație, cartofi, orez natural, paste. Aceste alimente sunt incluse în numărul de SJ din masă.

Alimentele cu carbohidrați nepotrivite:

- zahăr, băuturi îndulcite cu zahăr (adecvate numai pentru tratamentul hipoglicemiei), produse de patiserie (chiar dacă sunt DIA), biscuiți, farfurii, găluște și piure de cartofi pentru IG mai mare. Nu sunt potrivite chipsurile de cartofi, orezul fiert alb, fructele prea coapte pentru IG mai mare.

Rezumat:
• reduceți usturoiul și ceapa, deoarece acestea afectează tensiunea arterială
• nu folosiți condimente picante
• limitați zahărul rafinat la maximum, chiar dacă acesta poate fi inclus în numărul de SJ
• Cel mai bine este să nu îndulciți băuturile
• mâncați cereale integrale (fulgi de ovăz.)
• Nu mâncați soia, dar brânza tofu nefumată este potrivită
• în caz de constipație și arsură, consumați curând semințe de in măcinate, dar numai după a 35-a săptămână de sarcină
• consumați pește nu mai mult de două ori pe săptămână, deoarece unele specii conțin mercur și cupru
• consumați brânzeturi adecvate
• folosiți condimente cu moderație și numai delicat
• Adăugați lămâie la salate pentru o absorbție mai bună a fierului
• feriți-vă de cafea, care descompune fierul din corp și se deshidratează
• Nu consumați brânzeturi mucegăite și cu coacere rapidă
• nu mâncați salate din bufet, ficat de vișine pentru un conținut ridicat de vitamina A, ouă crude
• Nu utilizați scorțișoară, mai ales în timpul sarcinilor cu risc ridicat

Felicitări viitoarelor mame. Este infinit de frumos să dai viață unui copil, pentru că va da sens vieții tale.

Štefáková Mária
Institutul Național de Endocrinologie și Diabetologie, Ľubochňa