Alimentele de sezon sunt un fel de dietă la care strămoșii noștri au respectat înainte de importul mare de alimente exotice. Simțim nevoia să consumăm fructe și legume de sezon cel mai adesea în toamnă și iarnă, când corpul nostru are nevoie de depozite de proteine. În aceste perioade reci cu vreme uscată, corpul nostru cere automat supe fierbinți, va crește consumul de nuci și cereale, care conțin nu numai o proporție mare de carbohidrați, ci și o proporție considerabilă de proteine sau grăsimi necesare.
Datorită grăsimilor și proteinelor, organismul este mai capabil să facă față frigului și frigului, deoarece ajută la izolarea frigului. Din acest motiv, alimentele bogate în aceste ingrediente ar trebui să fie un pilon cheie al dietei sezoniere în toamnă și iarnă. Cu toate acestea, grăsimea de iarnă are și alte efecte pozitive asupra organismului, mai ales în ceea ce privește sațietatea, atunci când previne supraalimentarea și are și un efect pozitiv asupra scăderii colesterolului din sânge.
Modul în care putem practica mâncarea sezonieră chiar și în lunile reci este o pregătire deosebit de necesară. Începem să ne pregătim tot anul, dar mai ales din iulie. În aceste luni fertile, recoltăm fructele, pe care le fierbem mai târziu sau le uscăm, iar toamna dezgropăm legume rădăcinoase, cartofi și altele. Este conservarea acestor culturi, fie în pivniță, sub formă de gem sau compot, sau. la congelator, putem pregăti o masă completă cu o mulțime de nutrienți.
În zilele reci, ar trebui să ne concentrăm în principal pe consumul meselor calde, cum ar fi micul dejun cald sau chiar cina. Vă recomandăm prepararea supelor de cremă mai groase, care sunt excelente mai ales din ciupercile uscate. Evitați salatele reci și băuturile reci, care pot fi un șoc nu numai pentru laringe, ci și pentru dinți.
Mâncăruri de sezon: Pregătim mesele în principal din aceste culturi
- Dovleac
- Porumb dulce
- Cartofi
- Ceapă
- Usturoi
- Nuci
- Grâu integral
- secară
- Ovăz
- Lintea
- Fasole
- Seminte de in
- Măsline, ulei de in
- Un morcov
- Pătrunjel
- Sfeclă roșie și altele
- Febră de fân Ce alimente să (nu) mănânce articole nutriționale Stil FIT
- Sunt însărcinată, ce ar trebui să mănânc Alimente adecvate și nepotrivite (3
- Vegetarienii nu s-au bazat pe asta nici în cel mai rău vis. Aceste alimente nu ar trebui consumate!
- Semințe și semințe care merită să mănânce alimente cinstite
- Rossignol eshop - R-SKIN, o noutate printre schiurile de fond