Semințele și răsadurile sunt plante în stadiul embrionar și originea nutriției. Prin urmare, conțin multe vitamine, minerale, proteine, uleiuri esențiale și enzime. Pot avea diferite dimensiuni, forme, dar și culori. Sunt o gustare foarte potrivită dacă doriți să vă saturați repede și bine. Ar trebui consumate crude, deoarece orice tratament termic le distruge nutrienții. Și ce semințe și semințe sunt cele mai gustoase și mai sănătoase?

cinstite

semințe chia

Semințele de chia sunt pline de vitamine, minerale, o sursă de fibre, proteine, antioxidanți și acizi grași omega-3. Semințele de chia nu conțin gluten, ceea ce este deosebit de bun pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Deja aztecii și mayașii au lăudat această sămânță pentru abilitățile sale de întărire. Cu toate acestea, nu exagerați cu consumul său. Doza zilnică recomandată este de o linguriță.

Semințe de cânepă

Semințele de canabis sunt, de asemenea, printre cele mai sănătoase semințe pentru organism, oferind nutriție cuprinzătoare pentru organism. Acestea conțin 20 de aminoacizi, inclusiv 9 esențiali pe care corpul nostru nu le poate sintetiza singuri și o proporție ridicată de proteine ​​care stimulează imunitatea și care reflectă toxinele. Au un gust delicat de nuci și, la fel ca semințele de chia, nu conțin gluten. Sunt crocante și susțin digestia.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt bogate în minerale precum fosfor, magneziu, fier, mangan, zinc și cupru. Semințele sunt, de asemenea, o sursă de vitamine A, B1, B2 și B3, proteine ​​vegetale, grăsimi monoinsaturate. Semințele de dovleac ajută la combaterea depresiei neplăcute, deoarece conțin L-triptofan, care este un ingredient secret pentru îmbunătățirea dispoziției. De asemenea, luptă împotriva paraziților, teniei speciale și ajută la prevenirea formării pietrelor la rinichi.

Seminte de in

Semințele de in sunt prezente în dieta umană de mai bine de 5.000 de ani. Sunt surse fantastice de fibre, magneziu, potasiu, mangan și acizi grași esențiali omega-3, pe care îi conțin mai mult decât uleiul de pește. Semințele de in sunt plăcut crocante și cu siguranță nu le veți câștiga consumându-le, deoarece acestea suprimă pofta de mâncare și susțin pierderea în greutate. Se recomandă ca semințele de in să fie consumate măcinate, deoarece oferă mai multe beneficii nutriționale decât semințele întregi. Pot fi măcinate în produse de patiserie, cereale sau piureuri.

seminte de susan

Semințele de susan sunt probabil cel mai vechi condiment din lume. Este cel mai apreciat pentru uleiul rezistent la încurcări. Sunt o sursă de calciu, magneziu, fier, fosfor, vitamina B1, zinc și fibre dietetice. Susanul protejează ficatul de leziunile oxidative.

Seminte de floarea soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt o sursă excelentă de vitamina E, care neutralizează radicalii liberi. Dintre toate semințele, semințele de floarea-soarelui conțin cel mai mult fitosterol, ceea ce ajută la reducerea cantității de colesterol din organism, crește imunitatea și acționează ca o prevenire a unor tipuri de cancer.

Semințe de zmeură

Rasca poate fi utilizat în aproape toate tipurile de alimente. Este cunoscut pentru efectele sale digestive deoarece uleiurile prezente în semințe stimulează secreția enzimelor pancreatice. Semințele de zmeură ajută, de asemenea, la ameliorarea simptomelor rinitei. in caz de durere in gat, se recomanda adaugarea ghimbirului in apa cu rasca.

Îți plac semințele? Care consumi cel mai mult, de ce și de ce? Distribuiți cu noi în comentariile de sub articol sau pe rețelele de socializare.