Ingrediente:
200 g linte
4 frunze de dafin
3 - 4 bucăți de morcovi
3 - 4 bucăți de pătrunjel
1/2 țelină
1/2 calendar
1,5 L de apă
Sare din Himalaya după gust
condimente după gust
Pentru îngroșare:
1 PL făină de tapioca
1 PL de făină de ovăz sau de spelt
1 PL de făină de in
1 linguriță de piper roșu măcinat
1,5 dl de apă
un vârf de sare din Himalaya
Pregătire:
Lămintele le punem în apă câteva ore.
Între timp, curățați legumele, tăiați-le și fierbeți-le la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
Apoi se toarnă apă, se adaugă lintea, se condimentează după gust și se fierbe până când atât legumele, cât și lintea sunt complet moi.
Între timp, vom face o oprire. Prajiti usor ardeiul rosu macinat pe grasimea de cocos. Se amestecă trei tipuri de făină cu o furculiță în apă până se omogenizează, apoi se adaugă la ardeiul prăjit și se fierbe până se îngroașă, 1-2 minute.
Apoi adăugați întreaga carne la supă și aduceți supa la fierbere.
Serviți supa gata cu langustie.