Supa ca prânz sau cină este, de asemenea, o opțiune adecvată și deplină. Condiția este că conține proteine de calitate în proporție suficientă cu o porție de legume. Preferatele mele sunt supele de leguminoase. Am descoperit „magazinul de munte Berglinsen” în magazin, așa că l-am folosit imediat pentru a prepara cina. Cu toate acestea, puteți utiliza orice alt tip.
Ingrediente
Spălem lintea și le înmuiem în apă câteva ore. Curatam si taiem legumele. Încălziți uleiul într-o oală, prăjiți ceapa tocată, adăugați legumele, lintea, dafinul și turnați 1 litru de apă. Lăsați-l să fiarbă și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute. Îndepărtați frunza de dafin și amestecați-o în smântână cu un mixer de imersie. La final, amestecați sarea și sucul de lămâie după gust. Servim supa garnisita cu patrunjel tocat.
Folosiți pâine de secară sau knäckebrot ca garnitură.
Rețete similare
De obicei pregătesc această supă toamna și iarna. Aștept mereu cu nerăbdare ca supele să se adauge la masa mea și să înlocuiască salatele pe care le pierd încet gustul pe măsură ce temperatura scade.
Intestinele noastre trebuie, de asemenea, să se odihnească din când în când. De vreo 2 ori pe an fac 2 zile de curățare, când mănânc o astfel de supă de legume de 3 ori pe zi. Voi folosi diferite tipuri de legume rădăcinoase (morcovi, pătrunjel.