OBȚINERE AICI O REȚETĂ.
Există mai multe alimente din care nu vei crește niciodată, iar această listă include spaghete și chiftele. Ne place acum așa cum am făcut-o când aveam opt ani. Oricât de distractiv poate fi tăiței, există modalități mai bune de a servi o cină italiană clasică. Exemplu: spaghete și plăcintă. Un prost? La fel. Dar comic distractiv și uimitor de gustos.
Acesta nu este unul dintre acele spaghete în care tăiței sunt foarte straturi. Este mai bine - datorită crustei crocante de spaghete. Arată dantelat și complicat, dar este de fapt o briză. Întoarceți spaghetele fierte cu ou și sos Parma, apoi apăsați pastele cât de compact puteți în farfuria de tort și coaceți până devin aurii.
În timp ce coaja se coace, curățați niște chiftele și gătiți-le la marinar pentru o vreme. Apoi faceți un amestec clasic de ricotta lasagna. Tăiați ricotta în coajă de tăiței prăjită, încălziți-o cu atâtea chifteluțe și acoperiți-o cu mozzarella. La cuptor, marginile crustei vor fi și mai crocante, chiftelele vor fi fierte, iar mozzarella va fi cu bule și se va topi.
Credeți-mă, nebunia tortului și tot ce aveți nevoie - prepararea spaghetelor și gătitul chiftelelor - merită absolut. Dar este și modul perfect de a redescoperi resturile dacă spaghetele și chiftelele erau oferite noaptea.