Supă care se încălzește și se satură. va înlocui și felul principal.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Supă: tăiați varza (grătarul) fin, curățați cartofii și tăiați-i cubulete, tăiați ceapa în bucăți mici.
Se prăjește ceapa în unguent (ulei), se adaugă piper roșu măcinat, se prăjește scurt, se adaugă cartofi, varză și se toarnă bulion de carne (bulion cubic). Gatiti pana cand cartofii sunt moi. Condimentează supa cu sare și piper.
Chifteluțe: măcinați carnea (fr.plecko sau tăiere), adăugați rulouri înmuiate și stoarse, 1-2 ouă, ceapă tocată mărunt, usturoi zdrobit
ardei iute rosu, maghiran si ierburi proaspete. Am adăugat puțină pesmet. Amesteca bine.
și modelează gloanțele. Fie gătește-le direct în supă.
sau puneți-le pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor fierbinte.
Pâine: Se amestecă drojdia în apă călduță împreună cu o linguriță mică de zahăr. Se amestecă făina și se adaugă drojdia, se amestecă cât se poate, se adaugă o lingură de sare și o mână de fulgi de ovăz. Se amestecă aluatul. Lasă-l să se ridice într-un loc cald.
Separăm zeițele de dimensiunea pumnului de aluatul de aluat. Se toarnă fulgii de ovăz pe farfurie și se apasă fiecare pâine pe ea, astfel încât să fie mai mare decât vasul de copt
Mai întâi, puneți chiftelele în vasul de copt și turnați supa
și acoperiți cu o pâine și fulgi de ovăz deasupra
și coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 10 minute.
Serviți imediat. Supa de varză cu chiftele este servită cu o clătită excelentă de pâine.