Vă aducem o rețetă de supă de conopidă și cartofi la cuptor, care vă va ajuta la digestie.
Supa cu conopidă și cartofi coapte este catifelată netedă și are un gust grozav. În plus, are conținut scăzut de grăsimi, fără gluten și fără lactoză. Iată rețeta:
Materii prime:
- 2 capete de conopidă
- 2 cartofi, tocati grosier
- 3 căței de usturoi
- 2 șalote (sau o ceapă mare)
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 5 cani de bulion de legume sau de pui
- 1 cană de apă
- Sare de mare și piper, după gust
Check out: 3 rețete de smoothie pentru vară
Abordare:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Împărțiți conopida în bucăți mici de trei centimetri.
- Așezați conopida, cartofii, usturoiul și șalota cu ulei de măsline pe o tavă mare de copt și coaceți la cuptor timp de aproximativ 25-35 de minute sau până devin aurii.
- Într-o oală mare, încălziți bulionul, apa, adăugați ingredientele coapte și gătiți timp de 20 de minute sau până când conopida se înmoaie.
- Se amestecă treptat supa până se omogenizează.
- Adăugați sare de mare și condimente după gust.
Citiți: Supă de roșii cu curcuma care tratează inflamația
Cum vă ajută sănătatea?
Această supă este bogată în vitamina C și indol-3-carbinol, un fitonutrient care poate stimula detoxifierea celulelor. Ajută la prevenirea nivelurilor ridicate de estrogen și este o prevenire excelentă a cancerului de sân. Această supă este potrivită pentru o digestie adecvată. Ajută la tratarea inflamației stomacului sau a colonului.