• castraveți

Pași individuali

Radeți castraveții mărunt sau amestecați-i. Se adaugă la legumele sălbatice tocate mărunt.

Se concentrează cu Nejogurt de migdale sau alt iaurt vegetal, se condimentează cu umeoct și piper verde.

Înainte de servire, ornați fiecare porție cu mărar proaspăt tocat, oțet de fenicul sau usturoi zdrobit.

Sfat: această supă nefiertă ne va reîmprospăta plăcut în zilele toride de vară. De asemenea, are un gust excelent din alte tipuri de legume rase mărunt, cum ar fi dovleceii tineri, dovleceii, raia, ridichi.

Ľubka Balážová

Numele meu este Ľubka Balážová. De mai bine de 20 de ani sunt ceva de genul „provocator alimentar”. După părerea mea, o dietă sănătoasă este una care are cu adevărat un gust bun. Cunoașterea, experiența, dar mai ales jocurile pline de imaginație și magia îndrăzneață cu mâncarea m-au condus la propriul stil de gătit - „macrobiotica vegană untă cu Ayurveda”, potrivită zonei noastre temperate.