Supa de dovleac cu lapte de cocos
Dovleacul este o sursă excelentă de carotenoizi.
Materii prime:
- 1 dovleac hokaido de dimensiuni medii
- 1 cutie de lapte de cocos
- 2 lingurite de nucsoara
- 1 linguriță de scorțișoară
- Bucată de ghimbir de 1,5 cm (mărunțită)
- 1 lingurita curcuma
- Quinoa
- semințe de dovleac
Abordare:
Spălați dovleacul, curățați interiorul semințelor, tăiați-l luni întregi, așezați-l pe o foaie de copt, acoperiți cu puțină apă și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de 15 până la 20 de minute. Când dovleacul este moale, mutați-l într-o oală, adăugați lapte de cocos și amestecați cu un mixer de scufundare pe cremă. Dacă doriți o consistență mai mică, adăugați apă după cum este necesar. Se adaugă condimente și se fierbe. Putem servi cu quinoa și semințe de dovleac în loc de paste.
Sursa rețetei: zdraviebezliekov.sk
Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:
Budinca de dovleac
Am încercat recent această rețetă.
Cremă de dovleac Hokaido și ghimbir
Acest tip de dovleac este potrivit pentru prepararea cu pielea, unde se găsesc cele mai multe vitamine și fibre.
Plăcinte cu dovleac (fără gluten)
Mai ai un dovleac în cameră? Încercați această plăcintă sănătoasă, fără gluten.
Autorul articolului
Eva Blaho
La sfârșitul anului 2011, m-am întors din Australia, unde am studiat naturopatia și consilierea nutrițională. Pe baza acestei experiențe, am câștigat o perspectivă complet diferită asupra dietei, sănătății și stilului de viață. Am decis să nu păstrez aceste informații pentru mine. M-am întors în Slovacia și de atunci ajut oamenii și diseminez informații sănătoase prin consultații, cursuri de gătit, prelegeri și rețete gustoase.