Rețetă/Rețetă de la Raslavice
Supă tradițională pregătită pentru prânz.
Ingrediente
- 200 g fasole
- 2 l de apă
- 2 morcovi mai mari
- 3 patrunjel
- 1 ceapă
- 2-3 linguri de făină simplă
- 50 g unt
- 2 frunze de dafin
- piper negru întreg
- sare
Mod de preparare
Înmuiați fasolea în apă cu 1 zi înainte de a pregăti supa. Înainte de gătit, turnați apa peste, puneți fasolea într-o oală și gătiți în 2 l de apă. Adăugați treptat sare, frunze de dafin, piper negru, morcovi tăiați și pătrunjel și gătiți. Vom pregăti un spread. Ceapa tocată mărunt se prăjește în unt, se adaugă 2-3 linguri de făină simplă și se prăjește, se adaugă apă rece, se amestecă și se toarnă în supa clocotită. Se amestecă și se gătește o vreme. Se servește cu pâine.
Snack bar tradițional.
Dosare
- fasole - 200 g
- apă - 2 l
- 2 mărci mai mari
- 3 pietruszki
- 1 ceapă
- făină - 2 - 3 linguri
- unt - 50 g
- 2 frunze de dafin
- piper negru
- numai
Pregătirea
Cu o zi înainte de prepararea bobului înmuiat în apă. Spălăm apa înainte de ao face, o punem într-o garnitură și o luăm în 2 l de apă. Furnizăm sare, frunze de dafin, piper negru, marshmallow, Peter și alte gustări. Pregătim tigaie. Se prăjește o ceapă mică tăiată pe unt, se adaugă 2-3 lingurițe și se prăjește moale, se adaugă apă de iarnă. Livrăm prăjiturile în supă. Rămânem și încă vrem să plecăm. Se servește cu pâine.