Cu supele, poți să păcătuiești fără remușcare în fiecare zi și ele sunt, de asemenea, un început minunat de început.
„Supele calde de iarnă sunt o rețetă excelentă nu numai pentru pierderea cu succes a kilogramelor, ci și pentru frumusețe”, spune dr. Iveta Pochylá, specialist în nutriție și dietă.
Iarna trebuie să ne încălzim, așa că ni se cere să avem pe farfurie mai multe mese fierbinți, ci și grase. Dacă îi invidiți în liniște pe cei care se răsfățează cu carnavalul cu tot ce le aparține, inclusiv ficat, cârnați sau conuri prăjite, nu vă faceți griji cu privire la respingerea strictă a acestor bunătăți.
„Mâncarea ar trebui să fie o plăcere, iar păcatul ocazional poate fi ușor gestionat de corpul nostru dacă îi furnizăm o mulțime de nutrienți și vitamine de calitate și îi permitem să se miște. De exemplu, exercițiile aerobe intense pot crește nivelul metabolismului grăsimilor timp de zeci de ore. ” calmează Iveta Pochylá. Avem nevoie de grăsimi animale, potrivit unui nutriționist, ele sunt de neînlocuit pentru organism: „Acestea sunt cheia funcției membranelor celulare, structurii sistemului nervos, funcționarea sistemului hormonal și imunitar, absorbția calciului sau suficient de liposolubil. vitamine. Sperietoarea eternă produce, de asemenea, colesterol pe cont propriu și servește la transportul grăsimilor în ficat și țesuturi. ”
Supele sunt o opțiune mai bună și mai sănătoasă, care nu numai că se va sătura iarna, ci și căldura, precum și o sărbătoare de măcelar. Puteți păcătui cu ei fără remușcare în fiecare zi și sunt, de asemenea, un început excelent pentru început.
Nu trezesc pofta de mâncare?
Adesea percepem supa ca pe un aperitiv, care pregătește stomacul pentru următorul curs. „Vina pe supe pentru stimularea poftei de mâncare este greșită”. previne expertul în alimente lichide. „Datorită lor intră în organism suficiente lichide și te satură parțial, reducând astfel cantitatea de masă principală pe care o poți consuma. În plus, unele supe sunt atât de consistente încât nu le vei atinge după o altă masă. Un bulion cinstit, cu multe legume, te poate satisface cu siguranță. Grăsimile, proteinele și fibrele din legume vă vor asigura că senzația de sațietate va dura ceva timp ", spune el.
Consolidați imunitatea
„Dieta cu supă este una dintre cele mai dovedite și mai bune rețete pentru o siluetă subțire. În plus, oferă organismului o serie de substanțe valoroase care protejează sistemul imunitar, care este în permanență atentă iarna ”, subliniază directorul centrului de slăbire. „Credeți că cele mai sănătoase supe sunt și cele mai delicioase”, adaugă el.
Supele se vor mulțumi și în lunile reci, deoarece uităm adesea de regimul de băut, dar ele sunt cele care furnizează organismului mineralele și vitaminele necesare și apa necesară.
În plus, o farfurie caldă parfumată plină de bulion de legume sau carne ascunde un tip de mâncare discret, dar puternic - condimente. Sunt multe dintre care să alegi, în funcție de gustul tău, dar ar fi păcat să nu folosești, de exemplu, puterea antiseptică și antibacteriană a cimbrului, usturoiului sau oregano-ului. Parfumul rupt nu numai că miroase bine, dar este plin de vitamina C și este o prevenire a calculilor renali și a bolilor vasculare. Ardeii iute picante protejează, de asemenea, vasele de sânge, tractul digestiv și ameliorează durerea.
Pui seara
„Serviți o supă simplă la micul dejun, copioasă la prânz ca fel principal. Fructele sunt potrivite pentru cea de-a zecea, legumele pentru plumb și pentru cină este bine să aprovizionăm organismul cu proteine, precum supă de carne de legume cu carne albă ", recomandă expertul. Dacă rezistați o săptămână, câteva kilograme vor scădea cu siguranță fără a suferi de foame. Puteți mânca supă ușoară practic fără restricții ori de câte ori vă este foame în timpul zilei. Incearca sa le combini dupa bunul plac.
Foto: profimedia.sk
Morcov cremos dietetic (4 porții)
Ai nevoie: o jumătate de kilogram de morcovi, 1 ceapă tocată, 2 căței de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de piper roșu, 3/4 litru de bulion de legume, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Abordare: Prajiti morcovii, ceapa si usturoiul in ulei, condimentati cu ardei, turnati bulion si gatiti aproximativ 12 minute. Se amestecă amestecul gătit, se adaugă iaurtul, se fierbe încă 2 minute, se condimentează cu piper negru, sare și se presară pătrunjel. De asemenea, puteți adăuga o bucată de ghimbir ras.
Trebuie să știu: Morcovii scad colesterolul, previn constipația, ajută la sângerări și la slăbirea corpului. În plus, curăță pielea deoarece previne supraproducția celulelor pielii în partea superioară a pielii. Este un aliment regenerativ excelent atunci când este epuizat. Ghimbirul întărește stomacul și îl încălzește.
Legume - supă de hrișcă cu ciuperci (4 porții)
Ai nevoie: 2 cartofi, 1 morcov, o bucată de țelină, conopidă, praz, kale, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 2 mână mai mare de hrișcă, o mână de ciuperci proaspete sau uscate, puțină supă ardei, ulei de măsline, sare, coajă.
Abordare: Se prăjește ceapa și usturoiul în ulei, se adaugă hrișca, care se prăjește și ea scurt, și legumele tocate cu ciuperci. Se toarnă apă, sare, se adaugă supa de condimente și se fierbe până se înmoaie. Dacă preferați supa groasă, preparați o făină de hrișcă și ulei de măsline. Adăugați pătrunjelul la supa gata.
Foto: profimedia.sk
Supă de fasole mexicană (4 porții)
Ai nevoie: 2 cani de fasole roșie, 1 ceapă tocată mare, 2 lingurițe de chili, 1/2 linguriță de oregano și rasca, 2 linguri de sos de soia, o picătură de tutun.
Abordare: Înmuiați fasolea cel puțin 8 ore în 1-1,5 litri de apă, apoi gătiți timp de aproximativ 1,5 ore, într-o oală sub presiune timp de 20 de minute. Se amestecă fasolea gătită cu celelalte ingrediente și se fierbe încă 20 de minute.
Trebuie să știu: Fasolea roșie este unul dintre cei mai puternici antioxidanți care ne protejează de îmbătrânire și influențe externe dăunătoare. Este bogat în fibre, fier, potasiu, zinc, vitamine B și aminoacizi importanți pentru producerea „proteinelor umane”.
Ciorba de vită de iarnă cu morcovi și mazăre (4-5 porții)
Ai nevoie: 1/2 kilogram de morcov, kilogram de carne de vită cu os, păstăi de mazăre, sare, piper negru, liguria, țelină, 1 ceapă, 1 l de apă.
Abordare: Pregătește un bulion foarte puternic din toate ingredientele, gătește totul cel puțin o oră. Apoi se strecoară. Feliați carnea și puneți-o în bulion. Nu veți mai avea nevoie de legume din bulion, tăiați morcovi noi și puneți-i într-o oală împreună cu păstăi de mazăre, condimentați și gătiți cel puțin o oră.
Tip Glanc: Uitați de grevele clasice de făină albă și de îngroșători artificiali. De asemenea, plângeți tăiței tăi sau alte paste preferate. Folosiți în schimb cartofi, dar de preferință făină de hrișcă.