29 mai 2020 - 12:28

supă

Supă simplă de legume proaspete de primăvară. Gustul său este foarte delicat și potrivit mai ales pentru copii. Este bine să aveți întotdeauna un bulion gata la îndemână în congelator, de preferință pui. Apoi avem o supă atât de frumoasă gata o dată sau de două ori:)

Curățați mazărea tânără din tetine. Curățăm morcovii și îi tăiem în cercuri subțiri. Se prăjește ceapa tocată în unt pe o flacără medie, se adaugă mazărea cu morcov și sare. Prajiti impreuna pana cand morcovul se inmoaie.

Se toarnă bulion și se fierbe aproximativ 10 minute. Între timp, facem o pâine mai tare pentru pesmet din 1 ou și 100 de grame de făină. Radeți aluatul pe o răzătoare grosieră pe o farfurie sau putem merge direct în supa clocotită.

Lăsați firimitul să se gătească în supă pentru o vreme și serviți.

Comentarii

19 iulie 2013 - 5:50 am

Divin! Chiar și ocino-ul meu fără supă a făcut „delicios” și „mmmmm” cu el, la fel ca și copiii:) Ce se poate face, dulceața morcovilor și prospețimea mazărei din grădină îi va atrage pe toți:)

30 mai 2015 - 5:36 am

Supa este foarte simplă și gustoasă. L-am inclus imediat în cartea mea de rețete.:)

2 februarie 2018 - 05:02

Rețetă grozavă din nou. Aș cere doar un truc, astfel încât firimitul să nu se lipească de tablă. De când am făcut-o dintr-o doză dublă, grătarul a durat ceva timp și o parte a rămas lipită. Acest lucru poate fi evitat?

13 martie 2019 - 03:01

această supă este iubită de fiica mea, o gătesc foarte des 👌🏼

1 aprilie 2019 - 14:26

Copiii mei o pot folosi oricând, exact și supă care mângâie burtica:)

Împărtășește-l

Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!

sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)

Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.

Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!