. gătești baza și apoi te schimbi.

roșii

Svetlana Mravcová

Ingrediente

Materii prime de bază:

  • 8 linguri unt
  • 1 ceapă mare tăiată în bucăți mai mari
  • 2 cutii de roșii, tăiate felii, fără piele
  • vei avea nevoie și de 3 căni de apă sau bulion de pui, 1 linguriță de sare, căruia îi place să adauge puțin zahăr de trestie.

Pentru variante:

  • năut
  • parmezan
  • pesto de busuioc
  • baghetă/croissant
  • ulei de floarea soarelui

Supa de roșii este una dintre preferatele mele - este rapidă și ușoară. Fiecare familie o face puțin diferit. Dar am o rețetă pentru dvs. din câteva ingrediente principale, pe care apoi le puteți schimba. O vom găti cu câteva zile înainte, dar nu veți mânca niciodată același lucru. Este o modalitate excelentă de a hrăni întreaga familie în timpul săptămânii de lucru, fără a sta lângă vase câteva ore. Cine ar fi crezut că mai multe ingrediente pot fi combinate într-o supă cremoasă atât de gustoasă.

  1. Tăiați ceapa în bucăți mai mari.
  2. Dizolvați untul într-o oală la foc mic, adăugați ceapa feliată, prăjiți-o ușor pe unt până devine aurie. Adăugați roșiile cu suc, sare (de preferință mai puțin, puteți oricând să gustați supa). Aduceți supa la fiert și lăsați-o să gătească la foc mic într-o oală deschisă pentru încă 40 de minute.
  3. Apoi amestecați supa cu un mixer de scufundare. Se amestecă cu atenție, începând încet. Nu este nimic mai rău decât să speli o linie de pete roșii pentru încă cincisprezece minute.

Puteți servi supă cu patru tipuri de garnituri, fiecare va găsi cu siguranță ceva pentru sine.

Supă de roșii în 4 moduri

1. Cu năut parmezan prăjit

Scurgeți nautul din cutie și întindeți uniform pe o foaie de copt, picurați cu ulei și coaceți timp de aproximativ 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade Celsius. După ce coaceți nautul într-un castron, amestecați cu parmezan ras sau adăugați puțină sare și coaceți.

2. Cu pesto de busuioc

În Bill cumpărăm unul dintre cei mai buni pesto de busuioc, deci de ce să nu-l folosim. Radeți puțin parmezan pe supă și adăugați o linguriță de pesto.

3. Cu baghetă prăjită

Radeți puțin parmezan pe baghetele feliate și coaceți-le la cuptor la 220 de grade, doar pentru o clipă.

4. Supă de roșii cu „litere”

Când vine vorba de cei mici, nu vor refuza niciodată supa cu litere. Uneori, chiar și acei adulți sunt mai înfometați, nu vă fie teamă să experimentați și adăugați puțină pastă gătită în supă, de preferință un sfat de supă sau poate plină de paste, nu există limite. Poftă bună.