Ador roșiile . De un an chiar am rămas atât de tare încât am prins o alergie drăguță . a fost suficient să miros roșia și am fost deja reperată ca o pandraava.:/Din fericire, a trecut, altfel aș fi un mare om nefericit. Și ca iubitor de roșii, iubesc și supele de roșii. De asemenea, cele cu bucăți mari de roșii și, de asemenea, cremoase atât de fine. Și din moment ce sunt prieten, astăzi sunt mai mult un smântână aici;)

supa

  • 1 kg de roșii
  • 1 cap de usturoi
  • 1 ceapă
  • Ulei de masline
  • Sare grunjoasă
  • 500 ml bulion de legume sau de pui
  • 1 PL unt
  • 100 g frisca pentru frisca
  • 50 g parmezan
  • Mozzarella de bivolă

  • Procedura este incredibil de simplă, nu vă faceți griji, iar delicioasa supă este pe masă.:)
  • Deci lopată lopată pentru ea. Am găsit roșii de toate formele care trebuie culese în fotografie, desigur. Alegeți însă un kilogram de roșii, mai ales dacă sunt gustoase și aromate (deci rețeta probabil că nu este foarte rece): D Tăiați-le în jumătate și coajați-le pe o foaie de copt. De asemenea, tăiați o ceapă și un cap de usturoi și coajați pe o foaie de copt. Se toarnă peste măsline și se presară cu sare grosieră și lopată în cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute și am adăugat la 220 de grade pentru aproximativ 5 minute.:)
  • Puneți o oală de bulion pe aragaz și încălziți-o. Puneți roșii în ea, fără părți verzi, ceapă și usturoi curățați, curățați-le și din piele și adăugați-le.:) Adăugăm și unt, fierbem și amestecăm la un mega fin și lin.
  • În cele din urmă, adăugați smântâna și parmezanul și amestecați.:)
  • Servit cu bucăți de mozzarella și pâine rustică prăjită presărată cu ulei de măsline . este una care are mai multe găuri decât pâinea.: D