Valori nutritive:
-
2 portii/buc/g/ml 1 portie (250 ml supa) contine: 125 calorii 14 g carbohidrati 5 g grasimi 2 g proteine
Descriere:
Supă de primăvară extrem de proaspătă și cremoasă din usturoi de urs. 🙂 În plus, gătește rapid, păstrează o culoare verde intens și, dacă doriți, îl puteți termina pe o farfurie cu o lingură de pesto de usturoi de urs sau de bărbierit parmezan.
Materii prime:
piper negru
cartofi cubulete medii
ceapa de primăvară tocată mărunt
frunze de usturoi de urs
Abordare:
Am încălzit uleiul de măsline într-o oală și am prăjit ușor ceapa de primăvară. Apoi am adăugat cartofi tăiați cubulete și am amestecat cu ceapă. Apoi am turnat bulion de legume peste amestec, condimentat cu sare, piper și gătit sub capac peste o flacără mică până când cartofii s-au înmuiat complet.
Când cartoful a fost fiert, am adăugat frunze de usturoi de urs și am fiert încă 1 minut. În cele din urmă, am amestecat supa cu un mixer submersibil și am amestecat iaurt alb pentru a mă înmuia.
Se servește cu pesto de usturoi de urs sau parmezan ras.
Următorul Rețete de fitness
Crema de mazăre cu mentă
După cum ați putut vedea pe instagram, în weekend, mazărea a fost mâncată și curățată în grădina noastră, ca pentru viață. Si astazi? Azi am pregătit această irezistibilă cremă de mazăre cu mentă. Mazărea și menta merg împreună ca mână în mână și împreună au evocat o combinație incredibil de proaspătă, care este extrem de potrivită pentru vară.
Supa poate fi consumată tot anul, dar vara recomand să o consumați bine răcită, apoi este foarte răcoritoare. 🙂
Usturoi cremos cu pesto de patrunjel
Îmi place iarna și odată cu ea pregătirea supelor calde și cremoase, care să mă țină cald și să mă satisfacă plăcut. Îmi plac legumele rădăcinoase, care sunt disponibile din abundență, și îmi place să experimentez cu ele. În acest moment, este țelină. Are un gust delicat și în combinație cu usturoi prăjit și pesto de pătrunjel veți avea un declanșator interesant de gust în gură. Este fantastică. 🙂
Supă picantă de tom kha gai
Supă tradițională și gustoasă thailandeză, care este potrivită în special pentru zilele reci. Personal, sunt un mare fan al laptelui de cocos, supelor cremă și puiului - dacă o vei face, cu siguranță te va cuceri.!
Supa se adaptează ușor la tine. Ești vegetarian sau vegan? Nu contează, puteți tăia tofu în loc de pui și puteți folosi legume în loc de bulion de pui. Nu-ți place puiul? Folosiți creveți. 😉 Este ușor.
Rețeta conține ingrediente precum frunze de tei kaffir și iarbă de lămâie. Dacă nu le obțineți, le puteți sări în siguranță. Aceste ingrediente sunt disponibile în magazinele specializate în bucătăria asiatică și thailandeză.