Rețetă pentru prepararea unei supe de țelină sănătoasă cu un gust delicios delicat. Supa este potrivită și pentru copiii mai mici.
Reţetă
țelină 400 de grame • untură de porc 3 linguri
Curatam telina si o taiem cubulete mici. Puneți unguent într-o oală, adăugați țelină și fierbeți ușor. Țelina își va elibera propriul suc, dacă arde, turnăm puțină apă.
Curatam cartofii, ii taiem cubulete mici si ii gatim pana se inmoaie.
morcov 2 bucăți • apă 2 L • bulion de pui 1 bucată
Curatam morcovii, ii taiem cubulete si ii gatim in apa cu un cub de bulion.
Se amestecă țelină înăbușită și cartofi fierți și .
piper negru măcinat ¼ linguriță • sare ½ linguriță • unt 15 grame
apoi se adaugă la bulion cu morcovi. Se amestecă, se condimentează cu piper negru și sare. Adăugați pătrunjel tocat la supa finită și înmuiați cu o bucată de unt. Se amestecă și putem servi.