Supa de praz cu legume
Faceți o cremă din făină în ulei. Adăugați puțin ardei dulce, turnați apă fierbinte, adăugați bulion, sare, vegeta, puțin maghiran, morcovi tăiați, praz, un cățel de usturoi la fiert.
Supa de morcovi
Radeți morcovii curățați pe o răzătoare fină și prăjiți-le în unt. Se acoperă apoi cu apă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 3-5 minute. Apoi adăugați apă sau bulion de legume în funcție de cantitatea necesară, sare.
Supă de căpșuni
Căpșunile se spală bine, se amestecă, se amestecă cu zahăr și se lasă să se răcească. Această supă este servită ca desert garnit cu busuioc.
Degete rapide de carne
Se amestecă terciul cu apă, se adaugă carnea și se frământă. Faceți degete mici și alungite din masă și înfășurați-le în făină integrală. Coaceți maro auriu într-o tigaie cu un tratament special de suprafață pentru coacere.
Supa de lapte cu pesmet
Se fierb cartofii tocați mărunt în apă sărată, când sunt fierți, se adaugă lapte și unt. Se lasă să fiarbă, se amestecă firimiturile și se fierbe. Se condimentează corespunzător cu sare și supa este gata.
Supă cremoasă de morcovi
Fierbeți morcovii curățați și spălați felii în apă clocotită. Din unt și făină pregătim un sos pal, pe care îl turnăm cu apă, amestecăm, turnăm în morcovi fierbinți, sare, condimentăm ușor.
Supa crema de usturoi
Prajiti cateii de usturoi curatati pe o bucata de unt topit pana se rumenesc, adaugati ceapa tocata si prajiti impreuna cateva minute. Adăugați cartofi tăiați felii, curățați și o vreme.
Prune în slănină
Tăiați slănina în felii și lăsați prunele să se umfle în apă călduță pentru o vreme. Apoi uscați-le și înfășurați-le în felii de slănină, pentru a păstra slănina străpunsă cu o scobitoare și puneți-o.
Mojito de sânge
Puneți mentă cu var într-un shaker, adăugați 2-3 (după gust) lingurițe de zahăr brun și zdrobiți cu o lingură de lemn sau o linguriță. Apoi se toarnă aproximativ 2,5 linguri de sirop.
Supă cu cremă de broccoli
Se prajeste ceapa in putin ulei, se adauga broccoli si se prajeste. Se toarnă bulion, se adaugă cartofi tăiați felii și se fierbe. Când cartofii și broccoli sunt fierți, amestecă supa cu un mixer de scufundare.